阳春三月，草长莺飞，万物复苏，大地呈现出一片生机勃勃的美丽景象。这样的日子，当然少不了去郊游，赴一场春日之约。
去看花的绽放，聆听鸟儿的低语，沐浴在明媚春光里，春风轻拂，花香扑鼻，所有的烦恼和疲惫，顷刻间烟消云散，心情豁然开朗，没有什么比这春更治愈的了。
郊游当然少不了一款便于携带又美味可口的甜点了，今天我做了一款春意盎然的“小雏菊抹茶蛋糕卷”，采用的海盐芝士奥利奥內馅，咸香美味，好吃不腻，让你一开口就停不了。
做法简单，步骤详细，让你一看就会哦。下面就来看看吧。学了做给家人吃！
【小雏菊抹茶咸奶油蛋糕卷】
小雏菊食材：蛋清 15克，糖粉 10克，低粉 10克，黄色食用色素 一滴。
蛋糕胚食材：鸡蛋 4个，低粉 45克，抹茶粉 5克，玉米油 50克，牛奶 50克，细砂糖 50克。
奥利奥咸奶油：奶油奶酪 50克，淡奶油 150克，细砂糖 15克，海盐 1克，奥利奥碎 30克。
制作方法：
1.先来制作小雏菊面糊，蛋清加糖粉打发。
2.将低粉筛入，翻拌均匀。lehe.docelar.net
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3.取三分之一面糊放入一滴黄色食用色素拌匀，做成黄色面糊，将原色和黄色面糊装入两个裱花袋。
4.用黄色面糊在烤盘上挤出花心。
5.用原色面糊挤上花瓣，注意袋口不要剪太大了。
6.将烤盘放入预热好的烤箱，170度烤2分钟取出。
7.接下来制作蛋糕胚。玉米油里加入牛奶搅拌至乳化状态。
8.将抹茶粉和低粉过筛到碗里，画'Z‘字，拌匀。
9.将鸡蛋分离，蛋黄放入抹茶面糊。拌匀备用。
10，蛋白里加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至湿性发泡。
11.取三分之一蛋白霜到抹茶面糊里，分拌均匀，再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里翻拌均匀。
12.将抹茶面糊倒入烤盘。
13.用刮刀抹平。放入预热好的烤箱，165度烤20分钟。
14.烤好取出脱模，放凉。
15.奶油奶酪加细砂糖，海盐，淡奶油打发加入奥利奥碎做成咸奶油。抹在抹茶蛋糕胚上，借助擀面杖卷紧后，放入冰箱冷藏一小时定型。
取出定型的蛋糕卷，切件就可以开吃了。咸香美味，清晰可口，好吃又好看。做法简单，你也试试吧。
小贴士：
1.彩绘部分，裱花袋口子别一下剪大了，慢慢细心画都能成功。
2.內馅可以根据各家喜好制作。
