用米线的调料包做凉拌菜,那味道肯定特别好吃。



新鲜的肉,无论煎煮烹炸都好吃,用不着乱七八糟的调料。



味精放的够多,做什么都好吃。



做辣子鸡丁放一罐老干妈,这配方是怎么想到的?



西红柿炒鸡蛋,用姜丝炝锅,这个确实没听说过。



舍得放油放糖,菜的味道差不了。



用猪油炒青菜,看着平平无奇,但味道特别香。



拌饺子馅一定要多搅拌,把馅儿打上劲才好吃。



用这么多鸡精,菜再好吃也不敢吃。



关键是猪油和红烧汤汁,做出来的面口味丰富。



蒜是很好的调味料,炒出香味再放菜。



番茄炒鸡蛋,要用好番茄而不是番茄酱。



炒菜好吃的秘籍,居然是味精



莲藕筒骨汤,其实不需要太多佐料,简简单单就好。



底汤、辣椒和锅底都讲究,做出来的水煮鱼肯定喷香。



煮粳米时浇一勺油,米饭会变得格外香。



红烧虾里放三四颗冰糖,融化后拌匀入味。



饭店大师傅的炒菜秘诀,就是味精。



炒牛肉时直接放生的,口感更嫩。



腌咸菜的汤汁还能炒菜?



面条里加盐和碱,口感更劲道。



熬鱼汤白的关键是油煎。



饺子皮的面要和两次



熬鱼汤的秘诀是猪油



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