香肠面包热销，成为街头新宠儿！

用料

高筋面粉

250克

蛋液

75克

牛奶

90克

干酵母

5克

黄油

25克

细砂糖

30克

3克

适量

香肠

2根

番茄酱沙拉酱

适量

香肠面包的做法

1. 面团除黄油和酵母混合均匀，揉成面团！放冰箱冷藏一夜

1. 牛奶可以适当增加或减少，因为面粉吸水不同！这里面团没有拍照！

1. 冷藏一夜，取出面团！开始揉面！10来分钟！➕入酵母（酵母用水混合成膏状），继续揉！

1. 会很粘，别放弃哈！

1. 10来分钟后➕黄油，继续揉！用甩的！我自己想的办法！！用揉手很痛的！

1. 大概也就10来分钟，手套膜就会出现！

1. 面团放烤箱发酵，烤箱里放盆温水！35度！60分钟！天冷时的时间！天热我估计应该更快！去年天热我还不会面包！所以不知道了！

1. 发酵好的面团
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1. 面团分六分，滚圆！这是第一次，所以不会滚圆！好丑！

1. 擀成椭圆形！

1. 面团放入铺好油纸的烤盘，放上香肠！放入烤箱二次发酵！35度！40分钟左右！

1. 发酵的时间，准备番茄酱和沙拉酱！装入裱花袋！葱切一下！备好！

1. 取出发酵好的面包

1. 挤上沙拉酱

1. 挤上番茄酱

1. 撒葱花

1. 放烤箱160度，25分钟！（自己调整自家烤箱）这是第一次做不懂！应该在烤到5、6分钟的时候盖锡纸！我没盖！所以所以，太焦了！

1. 葱烤一下，好香

1. 要不要来一个！

1. 这是另外一次做的！

1. 大小均匀一点了

1. 整形还是没搞好

1. 再来一张！