香菇土豆烩饭成餐桌新宠，健康又美味！

用料

肉沫

250克

香港

4朵

土豆

2个

青红椒

红椒1青椒3

大葱

半段

料酒

1勺

生抽

2勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

白糖

半勺（提鲜）

二荆条小米辣

各3根

大蒜

3瓣

淀粉

1勺

香菇土豆烩饭｜打工人的超级便当的做法

1. 土豆切块泡水

1. 准备好配菜

1. 起锅热油，爆香大葱段和大蒜瓣

1. 加入肉沫一勺料酒炒到变色

1. 加入土豆1勺老抽

1. 2勺生抽

1. 1勺蚝油

1. 半勺白糖

1. 炒匀，加入末过食材的开水，盖上锅盖焖煮到土豆软一点

1. 1勺红薯淀粉加100ml清水拌匀。勾芡用
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1. 等第一次煮土豆的水干的差不多了，加入配菜炒软炒熟（大概4分钟差不多）

1. 倒入勾芡汁

1. 煮开收汁即可