美味香菇土豆肉沫拌饭火爆全城，快来尝鲜！

用料

土豆

2个

肉沫

200克

香菇

100克

蚝油

1勺

生抽

2勺

老抽

1勺

1勺

白糖

1勺

淀粉

1勺

大葱

1根

老姜

4片

二荆条小米辣

各2根

香菇土豆肉沫拌饭的做法

1. 先调一碗酱汁：蚝油1勺

1. 生抽2勺

1. 老抽1勺

1. 盐1勺

1. 白糖1勺

1. 淀粉1勺，清水100ml拌匀

1. 热锅热油倒入大葱姜片爆出香味

1. 加入肉沫 15ml料酒，炒到肉沫变色

1. 加入土豆块香菇块翻炒2分钟
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1. 倒入调好的酱汁，把土豆焖煮软烂

1. 最后加入二荆条小米辣炒1分钟，倒入勾芡汁收汁即可