辣椒炒肉在长沙巷子里滋滋作响。剁椒鱼头的红油正漫过瓷盘边缘。臭豆腐摊主第五次往我的碗里加辣酱。
这道题湖南人自己就能吵三天三夜。衡阳老表拍着桌子说鱼粉才是王道。湘西人默默端出熏了三年的黑腊肉。
辣椒炒肉用安徽辣椒等于宣战。肉比辣椒多？
直接开除湘籍！
长沙娭毑说要用宁乡花猪才正宗。剁椒鱼头必须现杀现做。
鱼汤拌面是隐藏必杀技。有个厨师往里面加了糖被追着骂。臭豆腐爆汁烫伤了舌头。
黑色豆腐块在油锅里跳舞。配的辣酱让北方人当场流泪。腊味合蒸藏着时间魔法。
永州血鸭要用现宰鸭血。
东安子鸡酸辣得恰到好处。毛氏红烧肉不用酱油上色。
组庵鱼翅是宴席压轴戏。但街边小摊才是灵魂所在。
有个北京人连吃七天湘菜。第三天开始主动要加辣。第七天说白米饭是侮辱。
湖南人评判餐馆很简单。看辣椒炒肉锅气够不够。
鱼头有没有两斤半以上。
我个人觉得最绝的是这个。吃完嘴唇麻得像过电。
但手就是停不下来夹菜。
现在问题抛给所有读者。
哪道菜能代表湖南灵魂？
