五一假期临近，为规范旅游市场秩序，维护消费者合法权益，连日来，崂山区市场监管局开展专项检查行动，重点围绕旅游沿线、商超的食品安全、明码标价、计量器具规范等内容进行排查，全力营造安全放心的节日消费环境。
在极地海洋世界，崂山区市场监管局的工作人员正在对一餐饮商户的明码标价情况进行检查，要求商户严格落实相关要求，避免出现价格纠纷。随后，执法人员来到商家后厨。
极地海洋世界周边共有餐饮服务业户50余家，针对五一小长假，执法人员重点对这些餐饮后厨进行了检查，包括食材储存、加工操作流程、餐具消毒及从业人员健康证明，重点排查过期食品、生熟混放、环境卫生不达标等问题。
崂山区市场监管局九级职员于闽东说：“厨房大方面大都没问题，尤其要注意细节，他这个做的就不错，注意各种食材打开之后的保存，包括人员的管理，包括肉类的处置。这个排查到今天为止已经排查了四遍了，对五一假期来临之前的准备工作，我们做的是非常充分的。”
随后，执法人员来到崂山区某大型商场，随机对商场内的一家餐饮业户进行检查。
崂山区市场监管局麦岛市场监管所所长李敏说：“这是他们自己设定的到期时限，精确到每天几点，这样对品控的把控更到位一些。我们检查首先要看现场工作人员健康证的情况，再一个看工作人员现场发帽、操作情况，再看食品的存放，包括工作人员现场加工的流程。”
针对五一小长假的到来，前期，崂山区市场监管部门对旅游沿线重点区域的商户进行了拉网式检查，并组织餐饮业户的相关代表开了培训会，指导业户整改排查中发现的问题。
崂山区市场监管局麦岛市场监管所所长李敏说：“同时我们也针对假期容易出现的消费投诉，向大家进行了培训，要让广大的经营单位掌握与消费者沟通的技巧与能力，争取矛盾不出现场，第一时间把纠纷化解在现场，如果说出现了双方不能达成一致的情况，广大的消费者也可以拨打12345，第一时间和我们市场监管部门取得联系，我们会以最快的速度为大家解决。”
来源：崂山融媒
