在京城餐饮的浩瀚星河中，禧芗莲•烧菜瓦罐汤宛如一颗闪耀的赣菜新星，凭借地道的江西风味、匠心独运的现炒工艺和质朴热忱的服务，迅速俘获了众多食客的心，成为北京江西菜热门选择。
禧芗莲的老板娘是江西抚州人，前身是北京赫赫有名的七喜米粉。店里主打地道江西口味，每日食材坚持从江西本地发货，拒绝预制菜。2021 年搬迁至丰管路 16 号（即为丰台丽泽店）后，店铺全面升级并更名为禧芗莲。历经数年坚守与发展，北京目前已有总共两家直营店，丰台丽泽店和朝阳门店。
道地赣味，舌尖盛宴
步入禧芗莲，仿若开启一场正宗江西美食之旅。招牌手工米粉，根根爽滑筋道，皆由江西传统工艺手工制成，爽滑劲道，入口醇厚，回味悠长；瓦罐煨汤，选取江西优质食材，置于特制瓦罐中，文火慢煨，原汁原味，浓郁鲜美；江西小炒，火候恰到好处，食材鲜嫩入味，其辣度十足，尽显江西菜之魂；江西米粉、炒粉，米香与配料完美融合，或干拌入味，或汤汁浓郁，令人回味无穷，层次丰富；江西水煮，菜品在沸腾的汤汁中若隐若现，吃起来酣畅淋漓；啤酒烧鸭，鸭肉鲜嫩多汁，啤酒的麦香融入鸭肉之中，与辣椒的搭配恰到好处，香气四溢；土鸡，肉质紧实，香味浓郁，汤汁醇厚，营养丰富；江西米酒，香甜可口，口感醇厚，酒香四溢；粉蒸肉，米粉的香气与肉香相互交融，入口即化，肥而不腻；蛋炒饭，米饭粒粒分明，金黄诱人，咸香可口；酸枣糕，口感酸甜适中，果香浓郁，回味无穷。
从食材溯源，禧芗莲对品质的坚守令人钦佩。所有食材均从江西运输而来，确保地道正宗。手工米粉制作工艺严格遵循传统，只为呈现最纯粹的江西味道。
理念至上，匠心独运
如果问北京哪家餐厅没有预制菜，禧芗莲绝对排的上号。秉持 “坚持现炒现做，无预制菜、半成品或中央厨房供应，注重食材新鲜与匠心” 的理念，禧芗莲让每一道菜品都散发出独特的锅气，食材的新鲜与匠心的烹饪完美融合，为食客带来无与伦比的味觉体验。
服务周到，宾至如归
除了美食，禧芗莲的服务同样值得称道。餐厅提供免费停车服务，方便顾客前来就餐。江西老板娘热情好客，员工们细致入微的服务，让每一位食客都感受到如同归家般的温暖与舒适。
禧芗莲，以地道的江西风味、现炒锅气和非预制菜理念，为嗜辣爱好者和追求烟火气的食客们打造了一个温馨的美食天地。价格实惠，分量足，口味正宗，是您品尝江西美食的绝佳之选。
