每次临近假期,都会有外地的朋友问我,来北京有什么好吃的好玩儿的?首次来北京的朋友,游玩路线上肯定少不了的就是天安门、故宫和北海公园,出来之后如果还想品尝下北京小吃,我一般都会推荐王府井。距离又近,小吃也多,吃完下午还能顺便逛逛街。
位于王府井西侧的王府世纪大厦,是距离故宫最近的一个口,这个位置上,好吃的地方也很多。路边档口的烤羊肉串,冰镇杨梅汁,爆肚粉,各个都很诱人。今天再给大家推荐三家餐厅,都是北京特色,就看你喜欢哪一类了。
【方砖厂69号炸酱面】
连续6年的米其林推荐品牌,王府井小吃热门榜第一名。好吃又管饱,面不够可以免费续,腊八蒜可以续,酱也可以续(不过这个真别多加,加多了咸)。
面条口感劲道,配菜也有十几种,清脆爽口,炸酱咸香,搭配一起吃,虽然一大份,但一动筷子就完全停不下来。
这里的爆肚粉也是招牌产品,爆肚嫩滑,与粉丝搭配,另有麻酱,辣椒油的加持,拌在一起,主打就是好吃且管饱。
这里还有外地朋友最害怕但是又无限好奇想尝试的老北京豆汁,其实真没那么难喝,就跟臭豆腐、折耳根一样,喜欢的爱死,不喜欢的恨死。
【叶多多烤鸭】
在王府井里卖烤鸭的店可是不少,但是能把烤鸭和茶一起卖的,叶多多是头一家。
他家不只是烤鸭带有茶香,而且鸭饼也是带着茉莉花茶一起蒸的。上来之后,整个烤鸭片出的造型也与传统烤鸭店不同,两只鸭腿是单独留出来的。另外,每一套烤鸭都会配上一壶茶。吃着北京烤鸭,品北京大碗茶,也是另一番惬意。
另外,这里的炙子烤肉,芥末鸭掌,干炸丸子,也都是极具北京特色的美食。基本花不了多少钱,就可以在这里把大部分北京美食都尝一个遍了。
【京州涮】
说了半天老北京美食,怎么能少了这三百年传承的老北京涮羊肉呢?
景泰蓝火锅里涮苏尼特羊肉,那叫一个香!
爱吃涮肉的都知道,老北京火锅都是清汤锅底,这种锅底对食材的要求非常高,稍微有一点不新鲜立刻就能吃出来。
他家不仅羊肉都是来自锡林郭勒大草原的苏尼特熊猫羊,而且羊肉都是每日现切,绝不隔夜。
会吃的朋友,可以先来份羊尾油润润锅,再来份手切的羊羔后腿肉,品一下一口留香的鲜嫩感,再来一份澳洲进口的谷饲雪花肥牛,让雪花般的油脂在口中花开,那一口不知道得有多香!
另外,他家的各种老北京小吃也都很齐全,驴打滚,艾窝窝,豌豆黄,,,等等,但是涮肉,记住要点麻酱烧饼和糖饼,不然你一定会后悔的。