格兰学苑&酒咔嚓| 首个Ai智能双模态葡萄酒品鉴会

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在葡萄酒的千年历史中，人类以感官为尺，丈量风土的厚度与时光的沉淀。而今，AI技术正悄然掀起一场品鉴革命——它像一位永不疲倦的品鉴师，携算法之笔重新诠释酒液的密码。从光谱分析到风味图谱解构，从个性化学习路径到实时品鉴反馈，人工智能正在打破传统品鉴的边界：既保留人类感官的浪漫，又赋予数据驱动的精准。当机器学习邂逅黑皮诺的优雅，当神经网络解码橡木桶的密语，每一位爱好者都将获得超越经验的「数字味蕾」。这不仅是技术的赋能，更是一场关乎味觉认知的进化——让我们以AI为桥，抵达葡萄酒世界未曾示人的深邃层次。

品酒会信息-

时间：5月15日(周四) 19:30-21:30

地点：广州市越秀区人民北路612号中广大厦 10F

酒款：品鉴6款佳酿及AI运用讲解

优享价：128/人，格兰学苑老学员99元/人

分享嘉宾：

酒咔嚓联合创始人邵朝阳先生

阔正酒业创始人，柏瑞图中国区运营商孙泽凯总经理

新西兰葡萄酒官方授权教育机构讲师Henry张海桂

品鉴会报名-

Richard 余，微信：Richardyuyuyu

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品鉴酒款介绍（6款）-

柏瑞图酒庄介绍-

柏瑞图PARITUA占地70公顷，酒庄建筑是新西兰罕见的现代艺术级酒庄建筑，美国《时代周刊》杂志主编布莱恩夫妇对葡萄酒情有独钟，他们考察了全世界所有种植优质葡萄的产区，拜访了很多世界酿酒大师，终于选择世界上较纯净的土地-位于新西兰霍克斯湾优质葡萄产区的黑斯廷市，这里适度的坡地，多样化的土质等都是优质葡萄生长的自然风土条件，最终于 2001 年投资建设。

柏瑞图PARITUA酒庄以新西兰PARITUA河命名，酒庄坚持可持续发展的原则来经营。产品总共三个系列，乔治山、斯帕柯和酒庄代表之作柏瑞图系列。佳酿自 2007 年份以来广受好评，被众多葡萄酒评论家誉为新西兰顶级红葡萄酒之一，并取得多项国际葡萄酒赛事大奖。

2001年，布莱恩夫妇投巨资建成的新西兰现代化的漂亮的酒庄，不仅引进了全套先进的滴灌设备以及防霜冻保护架，为葡萄园提供生产保障。为了酿制世界纯净的葡萄酒，还投资引进了新西兰光筛粒选机，可保证每一粒葡萄的品质，PARITUA酒庄也成为业界广为关注的焦点。

酒庄自 2013 年开始实行指定区域有机种植，到 2015 年已经完成全区域有机种植。历时前后 9 年时间，酒庄投入了巨大的资金与心血，严格控制庄园的低产量，采用放养式种植、不使用除草剂、不使用化学农药等高成本的原生态种植方式，于2021年获得新西兰政府颁发的 Bio-Gro 有机认证，成为霍克斯湾所有酒庄中有机种植面积最大且第一个获得有机认证的酒庄。