为进一步筑牢校园食品安全防线，压实食品安全主体责任与监管责任，4月25日下午，潢川县校园食品安全“落实主体责任 强化监督管理”培训会在实验中学召开。各乡镇中学、各中心校、城区有食堂及校外配餐的学校（含民办学校）的分管副校长；各中心校辖区内有食堂的小学校长、有食堂的公办及民办幼儿园园长，有食堂的学校、幼儿园的食品安全总监、食品安全员，托管经营公司的食品安全总监，以及县教体局食安办、营养办的全体人员共计260余人参加了此次培训。县纪委监委第二纪检监察室相关领导应邀到会指导。培训会由县教体局食安办支部书记杨如兵主持。
培训中，县教体局食安办主任黄志林结合丰富的实际案例和学校工作的具体情况，明确了落实校园食品安全的四个责任，并针对学校食品安全员日常检查项目的细化与落实、学校食堂场所的合理布局、设施设备的规范使用及工具清洁的严格标准等方面展开了全面且系统的培训。他指出，校园食品安全工作具有复杂性和紧迫性，任何一个环节的疏忽都可能导致严重的后果。因此，必须要遵循“三管三必须”的工作原则，将食品安全责任落实到每一个岗位、每一个人员。同时，要掌握精细化管理的方法与技巧，从食材采购的源头把控，到加工制作的过程监管，再到餐具消毒和食品留样等细节，都要做到一丝不苟、严格规范。
此次培训以问题为导向，以实效为目标，不仅具有扎实的理论深度，更具有切实可行的实践指导意义。通过培训，参会人员深刻认识到校园食品安全工作的重要性和艰巨性，进一步夯实了校园食品安全学校主体责任、食品安全管理人员岗位责任。会后，大家纷纷表示，将以此次培训为契机，把学到的知识和理念迅速运用到实际工作中，持续强化学校食品安全规范管理，严格规范校园餐膳食经费管理，全力以赴守护校园食品安全“最后一公里”，为全县师生饮食安全和教育事业高质量发展保驾护航。
会前，与会人员还实地参观了县实验中学食堂。（王刘影 李卓）
