大象新闻记者 魏广宝 通讯员 褚珂珂/文图
为进一步加强家校合作，凝聚教育合力，共同为学生的校园健康饮食保驾护航，4月24日，南阳市实验学校举行了校园膳食监督活动。让家长深入了解学校膳食管理工作，共同为学生的食品安全和营养健康把关。
明确责任 筑牢膳食“安全责任墙”
活动伊始，副校长龚海萍发表了热情洋溢的讲话，对参与活动的家长代表表示诚挚欢迎。她强调，孩子的健康是学校和家庭共同的牵挂。她希望学校膳食委员会与学校同频共振，同心同德，明确责任与担当，充分发挥监督作用；通过走进学校餐厅参观与体验，家长代表们将能切实感受学校在餐饮安全上所做的努力。期待大家畅所欲言，为学校餐饮工作提出宝贵建议。携手为孩子们打造更优质的饮食环境，筑牢学生膳食“安全责任墙”。
规范管理 夯实食堂“基础服务链”
龚海萍向家长代表们详细阐释了学校餐厅 “安全至上、营养均衡、绿色健康、美味可口” 的服务理念。后勤服务中心杜彤弨主任进一步介绍了学校食堂从食材采购到烹饪的标准化流程。在食材采购环节，学校严格筛选供应商，确保所有食材来源正规、品质可靠，并附有完整的检验检疫证明，从源头上保障食品安全。
在膳食搭配方面，学校配备了专业营养师，根据学生的营养需求精心设计每周食谱，确保每餐提供丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，助力学生健康成长。在烹饪过程中，食堂严格遵循卫生标准，采用科学烹饪方法，最大限度保留食材的营养成分，同时注重菜品口味的多样性，满足不同学生的口味需求。
实地参观 见证食堂“规范硬实力”
在工作人员的带领下，家长们共同参观了学校食堂。从食材储存间到加工操作间，再到餐具清洗消毒区，每一处都整洁有序，各项设备设施先进完善，操作流程规范透明。家长们仔细查看食材的存放条件、加工过程以及餐具的清洗消毒情况，对学校食堂的卫生状况和规范管理给予了高度评价。
亲身体验 感受舌尖“校园午餐味”
陪餐环节不仅让家长们亲身体验学校饭菜的质量、口味和卫生状况，还促进了家校之间的信息交流与沟通。家长们提出的意见和建议，为学校改进餐饮服务提供了重要参考。为确保食品安全，本次陪餐活动要求每位家长出示健康证明，家长们积极配合，体现了对校园食品安全的高度重视。
陪餐结束后，家长们认真填写了陪餐建议表。大家对学校食堂的整体环境、饭菜质量和服务态度给予了充分肯定，认为食堂环境干净整洁、后厨管理规范、就餐秩序良好、餐食营养均衡、口味鲜美、服务贴心。同时，家长们也提出了一些建设性的建议，如增加菜品多样性、根据季节调整食谱、关注特殊饮食需求学生等。学校表示将认真研究这些建议，积极落实改进措施，不断提升餐饮服务质量。
此次校园膳食监督活动的成功举办，搭建了家校沟通的有效桥梁，让家长们更深入地参与到学校膳食管理工作中，推动学校膳食管理向精细化、优质化方向发展。未来，南阳市实验学校将继续优化校园膳食管理，以开放的态度欢迎更多家长参与学校管理，共同守护学生舌尖上的安全与美好未来。
【编审：赵勇生】
