莺飞草长，春天是万物复苏的季节，也是在户外开展亲子活动的好季节。近日，柘林镇华亭村与柘林镇社区卫生服务中心、柘林镇海贝幼儿园三方联动，在“樟树下”户外拓展基地开展“医校村携手·祖孙搭档齐上阵”传统药膳制作体验活动，共赴一场舌尖上的中药文化之旅。
“大家找一找边缘像锯齿一样的，叶子是尖尖的椭圆形的，就是马兰头啦！各位小朋友们，拿起你们的小铲子，好好找一找哟！”在“樟树下”户外营地里，藏着许多的野生中药材，其中包括当季的马兰头、蒲公英等，柘林镇社区卫生服务中心中医科康复治疗师瞿玲和药剂师富佳正带着小朋友们实地采摘野生中药材，并特别教小朋友们辨识了马兰头。
通过现场辨识采摘中药材，小朋友们体验了一把“神农尝百草”的奇妙经历，也在药师的指导下，建立起对中医药文化的具象认知。他们观察食材、闻香识药，亲手将温热的苹果红枣茶饮送给陪同的长辈。药师也向家长和孩子们讲解了苹果健脾、红枣养血的功效，普及倡导药食同源理念。
而后，孩子们还用新鲜采摘的马兰头与祖辈一同制作马兰头鲜肉塌饼。搓圆、压窝、填馅、收口……虽然手法稚嫩，但在祖辈的协助下，最终顺利完成了一个个造型各异的塌饼。金黄焦香的塌饼出锅后，孩子们围坐在桌旁，迫不及待地品尝起自己亲手做的塌饼。
据了解，自去年10月起，柘林镇社区卫生服务中心开设了拾“柘”味中医达人药膳课堂，结合华亭村良好的乡村生态环境，以“线下授课+线上直播”的教学模式，每月一期在华亭村“柘树下”“樟树下”户外基地、乡村民宿及睦邻四堂间等点位举办，让更多群众直观了解、认识和掌握更多中医药药膳文化和养生保健知识，同时助力华亭村打造休闲配套完善的乡村文体旅品牌，以生态优势赋能乡村振兴。
报送 ：周逸智 马逸晨（柘林镇）
编辑：王鹏
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