时值四月，万物复苏，春天的气息弥漫开来。近日，行走在资阳市雁江区宝台红薯现代农业示范园区内，映入眼帘的是一座座依次排开的现代化温室大棚，棚内“清水凤尖”在村民的精心养护下郁郁葱葱。如今，这些苕尖破土而出，成为乡村致富的“金叶子”。
走进大棚内，鲜嫩的苕尖已有十厘米多高，在喷淋系统的作用下，水珠均匀地撒在植株上。“这些苕尖还有半个多月才可以上市，去年收购商卖得不错，今年一早就来下订单了，他们还把印有‘清水凤尖’的品牌包装都送到村上了，就等我们采收了。”说起今年的农业订单，雁江区宝台镇雁东农业发展有限公司经理舒代忠一脸兴奋。
舒代忠口中的苕尖，究竟有什么独特魅力呢？宝台镇红薯种植的历史悠久，但过去传统种植方法带来的收益有限，村民亟须找到一条增收致富的新路子。如何打破发展僵局？
2021年，园区与省农科院生核所签订战略合作协议。2022年，“资阳市甘薯产业发展研究院”挂牌成立，红薯专家工作站也随之组建。七位专职研究人员专注于红薯分子育种、基因组学、脱毒种苗繁育等研究，园区提倡绿色无污染标准生产，采用水肥一体化设施，以黄板生物防控病虫害，施用有机肥，并进行种苗脱毒实验和严格的农残检测。
“清水凤尖”是四川省农科院生核研究所专门培育的优质苕尖品种，与普通苕尖相比，它不结薯块，叶片更加鲜嫩翠绿，汁液丰富，入口嫩滑清脆，带着丝丝甘甜，没有普通苕尖的粗糙之感。凭借其独特的个性，它成功在市场上占据一席之地，销往浙江、湖南、重庆、成都等地，还走进了永辉、盒马等大型超市。
“目前园区的‘清水凤尖’有660亩，亩产6-8千斤，每斤价格在1-4元之间。结合市场需求，我们园区还将在今年扩大苕尖种植面积，将其发展到1000亩以上。”舒代忠说。
当前，“清水凤尖”和“清水香苕”已经成为该园区的优质品牌，并获得有机产品认证证书。其中“清水香苕”被纳入四川省“十四五”现代种植业发展规划，主打品种包含七里香、软特211、紫薯、普薯32等。园区红薯种植面积2000余亩，辐射带动全镇种植优质红薯面积2万余亩，年产量2万余吨，产值4000余万元。
如今，小小苕尖变身致富“金叶”，撑起了乡村的兴旺，托起了增收致富的梦想，在乡村振兴的主战场上，勾勒出一幅新时代的“富春山居图”。下一步，宝台镇将立足红薯产业基础开展提质扩面工作，做强“清水香苕”“清水凤尖”品牌，将园区打造成资阳现代农业科研合作示范基地和成渝中部特色蔬菜产业优势区。
来源：雁江之声
