巴黎女人对吃这件事，有多讲究？
别说我们在周末也要精致地挑选面包，就连一杯咖啡和一块小甜点，也得有仪式感。但说真的，在这个“工作节奏+通勤时间+生活压力”三合一的都市，谁还有闲情雅致坐在阳台喝咖啡？
现在，就连一贯以“高级超市+生活美学”闻名的Monoprix，也开始认真搞外带了。
不是简单的沙拉三明治，而是一整套“gourmet snacking”计划。
这不禁让人想问：Monoprix，你真的是来挑战星巴克的吗？
在巴黎15区Monoprix的Beaugrenelle门店，隐藏着一个全新的名字——La Cantine，小食堂。
但这不是你想象中那种学生食堂，而是一个把优雅和便捷结合得恰到好处的外带小天地。
你以为外带就等于将就？天真！
这里的火腿黄油法棍三明治用的是巴黎本地火腿，有A.O.P原产地认证黄油，还有法棍的脆皮和香气，是那种可以让你在办公室偷偷落泪的美味。
再看看甜点区，那是一整个无法自拔的陷阱：
Cookihuète、Cookistache、Cookaramel……字面看不懂，但都是实际咬一口满嘴幸福的饼干；
法式布丁与曲奇谈恋爱后诞生的小可爱Flankie，外层香酥，内在软滑，绝对是甜点界的隐藏菜单，不是所有地方都有卖；
还有焦糖胡桃塔（Tarte pécan-caramel）和开心果黑樱桃蛋糕（financier pistache-griotte）都完美平衡了甜腻与层次感，每一口都在说“我值得”。
这还没完，连正餐也细节满满。比如售价7.5欧元的“Fjord and Furious”，是一份用罂粟籽面包包裹的比利牛斯山脉的鳟鱼，听名字都觉得它已经在努力抢夺星巴克那杯冰拿铁的流量了。
虽然Monoprix一直有点“精致贵妇超市”的气质，但这次的Cantine策略，明显想打破偏见。它卖的东西，还真没想象中贵！
比如，黄油羊角main包只要0.90欧，巧克力面包0.95欧，鸡肉三明治3.59欧，小披萨2.60欧……
还有那杯用“真·咖啡机”冲出来的现磨咖啡，只要2.3欧，植物奶不加价。要知道在巴黎，点一杯拿铁再要植物奶，动不动就破4欧。
就算你每天靠一张饭票活着，这里也能把你喂饱，还不牺牲口感。
和星巴克不同的是，Monoprix这次没有靠“第三空间”或者“星杯子”吸粉，而是拿出了法国人最擅长的“食物”做文章，而且还是那种能塞包里、能边走边吃的那种。
Monoprix的CEO Philippe Palazzi表示：“我们要把外带业务从现在的10%-15%，在未来十年做到50%。”
十年听起来很长，但第一波布局已经在路上了：
巴黎本地 + 郊区 + 外省，多点联动；支持Uber Eats、Deliveroo等外卖平台；不仅堂食外带可选，还在思考开设“Cantine独立门店”的可能性。
说白了，这不仅是一次“卖吃的”的尝试，更是Monoprix为自己未来十年画出的新蓝图。
或许，外带这件事，在很多人眼中可能只是为了省时间、果腹、避免迟到。但在Monoprix这里，它好像带来了一种“你可以优雅地解决温饱”的意味。
每天被工作和生活逼到只剩十分钟午休时间的我们，难道就只能吞下一块冷得发硬的三明治？
Monoprix的出现像是在说：你可以继续努力，但不代表你不配吃得好。
不管前一秒你在Excel里崩溃得多惨，下一秒你也能坐在长椅上，像个优雅的巴黎女郎一样舔指尖上的果酱。
在巴黎，吃饭是信仰，是生活哲学的一部分。谁说把“快餐”重新定义成“快而精致”不是一个好主意呢。
So，下次经过那家Monoprix，别只是匆匆买瓶水。停下来，去Cantine逛逛，买个小甜点奖励一下自己。
因为认真吃饭的人，总是更迷人。
Ref：
https://www.leparisien.fr/economie/consommation/cookies-sandwichs-tartes-avec-sa-nouvelle-offre-a-emporter-comment-monoprix-veut-concurrencer-starbucks-04-04-2025-BWS63WYLIBH7JCRQXRL3VSECAM.php
文｜闪电
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