不用去甜品店排队,自己在家就能做的一款零失败小点心,外壳香脆,内里软糯,好吃到停不下来~

用料

黄油

40克

白糖

60克

2克

鸡蛋

2个

牛奶

400克

奶粉

40克

糯米粉

330克

黄油年糕的做法

  1. 黄油、白糖、盐、鸡蛋液混合搅拌均匀,我是没有提前融化黄油,一直坐温热水搅拌的所以搅拌的时候多点耐心



  1. 倒入牛奶搅拌均匀后再倒入奶粉、糯米粉搅拌至细腻无颗粒的糊状



  1. 搅拌好后可以过筛一遍,面糊更细腻



  1. 倒入提前抹好黄油的磨具8分满
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  1. 送入烤箱中层180度上下火30分钟



  1. 烤好后底部略有凹陷不影响,外壳金黄酥脆,内里软糯香甜,好吃到停不下来



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