不用去甜品店排队,自己在家就能做的一款零失败小点心,外壳香脆,内里软糯,好吃到停不下来~
用料
黄油
40克
白糖
60克
2克
鸡蛋
2个
牛奶
400克
奶粉
40克
糯米粉
330克
黄油年糕的做法
- 黄油、白糖、盐、鸡蛋液混合搅拌均匀,我是没有提前融化黄油,一直坐温热水搅拌的所以搅拌的时候多点耐心
- 倒入牛奶搅拌均匀后再倒入奶粉、糯米粉搅拌至细腻无颗粒的糊状
- 搅拌好后可以过筛一遍,面糊更细腻
- 倒入提前抹好黄油的磨具8分满
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- 送入烤箱中层180度上下火30分钟
- 烤好后底部略有凹陷不影响,外壳金黄酥脆,内里软糯香甜,好吃到停不下来