预警！
排队预警！
这两天
不少网友在社交平台上感叹
“第一次见那么长的队伍”
“真的很好吃吗？”
不仅是王家沙
美新口也排起了队
他们在排队买什么？
青团！
清明吃青团
是我们上海市民的老传统了
多年来
市民抢购青团的热情只增不减
让青团的“春季顶流美食”地位难以撼动
是的~又开始排队了
这次的队伍比去年的壮观
4月3日下午两点多
记者来到了位于南京西路上的
王家沙总店
虽然已经时至午后
但店门口依然人头攒动
来来往往的顾客摩肩接踵
氛围感一点不减
记者发现排队的顾客
里三层外三层
一眼望不到头
记者1米86的大高个
大步流星都走了一分多钟
有市民打趣说
排队三刻钟都算快
其中还有不少市民
已经将排队买青团作为“年度惯例”
王家沙的艾叶青团系列一直以来都是不少市民的首选，很多市民也是为了这口充满春日气息的艾叶味特地前来排起长队，据介绍，今年王家沙还推出了两款新口味。
为了应对青团热销季，总店的师傅们从凌晨零点便开始准备工作，每天制作十几万只手工青团，虽然数量惊人，但是依然日日售罄。
王家沙总店副经理赵东波表示，现在一天基本上做14万到15万只左右，一天大概基本上都能卖完。最火爆的基本上是属于传统的豆沙青团、马兰头青团、蛋黄肉松青团。
今年青团季大概从3月10号开始排队，一直不断每天排队。从4月1号开始基本上早上一开门就开始排队，一直排到结束。队伍最长的话，从南京西路排到石门一路然后拐弯再排到吴江路，然后再拐弯，从最后到前面走到门口的话大概是2分钟的路程。
老中青都在买
他们在买什么口味的？
前不久，在王家沙门店出口，老爷叔殷先生刚拎了一大袋青团走出，问到买了哪些口味，他熟练地报出“招牌豆沙，还有马兰头，这两个是必须排队买的。”他说：“我特地过来排队买的，每年要来一次，每年都要排队。”
而80后的白领陈女士则提着笑称：“我排了一个小时，是特地过来买青团的，买了豆沙、马兰头还有咸蛋黄、核桃口味的青团，还买了馒头、熟菜，因为是分开排队嘛，所以七七八八下来一个钟头过去了。这些买回去就不用烧太多菜了，家里人也都能吃上。”
00后小杨的“尝鲜哲学”则代表了年轻群体：“排队超过30分钟就劝退了，目前看这个架势还能承受，来排队的目的很简单：就是想吃，想尝个鲜！因为我还没吃过，之前有刷到过青团的视频，还没吃过它家的，想品尝不同的口味。”记者观察到，无论此前尝没尝过，年轻人对于青团的不同口味更加在意。
除了王家沙
上海多家老字号都有口味不错的青团
不要盯着一个地方排队啦~
比如光明邨大酒家推出的榨菜鲜笋粢毛青团，将鲜嫩的春笋、咸脆的榨菜粒与喷香的猪肉融合，口感层次分明；
沈大成的春三鲜青团以清脆的青笋、新鲜的香菇和鲜嫩的荠菜为馅料，口感细腻而不失鲜美；
而德兴馆的大虾鲜肉青团同样别出心裁，每只青团至少包裹一枚完整虾仁，虾肉弹牙爽口，春笋脆嫩多汁，搭配鲜嫩多汁的猪肉，让人垂涎欲滴……
这些新品价格也相对亲民。以沈大成的春三鲜青团为例，售价6元一只，虽然比传统豆沙青团贵了1元，但凭借其独特的风味，依然吸引了众多消费者。工作人员表示：“最近很多顾客都对春三鲜青团等新品情有独钟，新品销量一直很不错。”
老字号青团价格也亲民。
还有杏花楼的网红青团鼻祖
咸蛋黄肉松青团
新雅粤菜馆陈皮豆沙青团
沈大成的玫瑰细沙青团
泰康的麦乳精豆沙青团
真老大房推出的黑洋沙青团
丰裕的榨菜鲜笋粢毛青团
光明邨：荠菜鲜肉青团
大富贵：荠菜肉口味青团
王宝和：蟹粉明虾口味青团
功德林：鲜笋烤麸青团
春风松月楼：松子马兰头口味青团
↘来源：上观新闻
