春季气温回升，奶茶冷饮开始成为消费热点，为了让消费者喝上“放心奶茶”，近日，四川省乐山市夹江县市场监管局对辖区自制饮品店进行了食品安全专项检查。
执法人员重点聚焦蜜雪冰城、霸王茶姬等多家饮品连锁单位，深入饮品制作区、原料储存区及设备清洗区，重点查看商家证照和从业人员健康证持证情况；检查奶制品、水果、糖浆等原料的进货票据、检验报告及储存条件，并现场调取电子台账，确认其供应链可追溯性；核查已开封的原料保质期限和报废处理记录，确保无过期、变质原料流入制作环节；对制冰机、封口机、冷藏柜等设备清洁消毒记录进行核验。
截至目前，该局共检查冷饮经营户15家，当场整改3家，进一步规范了辖区冷饮市场经营秩序。下一步，夹江县市场监管局将持续加大对奶茶冷饮经营单位的监督检查力度，不定期开展“回头看”行动，强化食品安全监管，为广大消费者营造一个安全、放心的饮品消费环境。（冯天）
