超简单南瓜饼，零油健康食谱大揭秘！

分享一个超级简单但是很好吃的༄「南瓜饼」༄做法。。。无油低糖、香甜暄软、能吃出浓浓的南瓜味儿，我家娃儿特喜欢做法简单，有手就会
不同品牌面粉的吸水性不同，鸡蛋也有大有小，南瓜品类不同含水量也不一样，所以请根据自家情况适量调整面粉的用量哈‼️‼️

用料

蒸熟的南瓜

180克

面粉

150克

鸡蛋

1个

白糖

20克

酵母

2克

牛奶

50克

温水

50克

暄软无油༄「南瓜饼」༄的做法

1. 取180克蒸熟南瓜放入盆中。

1. 加入白糖，趁热捣成细腻的南瓜泥。

1. 晾至不烫手的温度，加入牛奶、温水、酵母、白糖和鸡蛋。
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1. 搅拌均匀。

1. 加入面粉。

1. 搅拌成无干粉无颗粒状的面糊。

1. 盖保鲜膜发酵至2倍大。

1. 搅拌排气。

1. 电饼铛或者平底锅预热。

1. 用勺子舀入适量面糊整理成圆饼状，盖上盖子中小火慢烙。

1. 烙至表面起蜂窝状。

1. 翻面。

1. 两面上色，用铲子按压能够快速回弹即可。

1. 香甜暄软、无油低糖。