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降温了，凉拌鸡胸肉也要吃上，真好吃
气温满30减20的节奏呀，前一天晚上热到睡不着，各种闷热难受，结果夜里电闪雷鸣，早上起来看到路上的行人又把棉衣羽绒服套上的节奏了。所以说，前些日子没有全部把厚衣服收起来是正确的。这不，接下来的一周又回到冬天了。
因为前几天才热起来，孩子的胃口差了不少。问想吃什么就说想吃凉拌鸡胸肉了，这个凉拌菜很简单的，做起来也方便，主要是我家孩子吃的时候不需要加太多复杂的食材，最多加点黄瓜丝她就满足了。
鸡胸肉，黄瓜，苋菜，藕片，本来准备烧个汤的，但是感觉太多菜也吃不了，等晚上再烧汤吧，要不吃不完的菜只能浪费掉了。
新鲜鸡胸肉加姜片，料酒 ，盐煮至熟透，放到冰水里晾凉，然后撒成小块，我这个孩子说还是粗了点，让我下次可以再撒碎一点，再切点黄瓜丝进去，我拍了点蒜涨，白糖，生抽，淋上热油拌均匀就可以食用了，虽然说是凉拌菜，但是淋上热油也是热的，天气降温也可能吃的。
藕去皮切成状，放水里泡起来。起油锅，倒入藕片炒至断生，加一点清水，炒的时候就不容易变色了，最后放一点大蒜炒出香味，加盐提味就可以出锅了。
起油锅，爆香蒜泥，倒入苋菜炒至断生，这次买的苋菜不太好，炒了一会也不出水分，只能放了一点水，最后加盐提味出锅即可。不知道为什么这个苋菜炒出之后吃的时候竟然有点苦苦的，开始我以为盐放多了，后面家人吃的时候也说有点苦，看来是买的食材问题了。
孩子说想吃鸡胸肉了，今天来盘凉拌的，好香呀
