来源：卡卡烘焙日记
朋友们好，今天又是一期久违的盒马测评！
早春3月，盒马的新品，如雨后春笋般纷纷冒出。
有适合春天吃的抹茶奶油蛋糕卷。
入口微甘，有股淡淡的抹茶清香，唇齿一抵就触到春天的风骨。
零食类也卯足了劲，扎堆上新。
新品里，太妃糖风味的巴旦木玉米脆非常惊艳。
集酥脆和奶糖甜香于一体，吃了完全停不下来，太有魔力。
养生饮品线，也直戳我心。
一次上线了好几款配料干净、连糖都无的养生水。
对于不想喝小甜水的人来说，这些健康饮品实在太对胃了。
今天这篇，我们按红黑榜来分类，先种草后吐槽，文末还有值得入手的清单方便大家查看。
测评会从味道、性价比两个角度，邀请工作室所有同事，对每款产品进行打分。
满分为5颗★，平均3颗★以上的就是大家公认值得购买了。
话不多说，让我们开始吧~
声明：本文非广告，测评结果是所有同事一致评选打分得出。本次测评仅针对深圳、广州地区的盒马，其他地区仅供参考。
红榜！这几样我要无限回购
首先，我从零食区开始盘起。
盒马海盐太妃巴旦木玉米脆（12.8/120g）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
玉米脆，形似薯片，却比薯片更健康。
非油炸却依旧香酥薄脆，一口下去满口生香，咀嚼中又回味着玉米片的甘甜，比薯片还上头呢！
而且，0反式脂肪酸、非油炸、少添加，是健康零食里的天花板。
盒马这款，在玉米片的基础上，还添加了焦糖太妃酱和扁桃仁丁。
吃到嘴里满口奶香，咀嚼中又回味着玉米片的甘甜。
好吃到，小伙伴们抓了一把又一把，没一会就整袋清空了！
大家都说，下次去盒马还要买，囤家里刷剧吃可不要太爽
盒马0糖高钙DHA藻油芝麻饼（16.8/160g）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
对于养生党来说，这个黑芝麻饼我是当养生补剂吃的
毕竟它本人长这样↓
目之所及，全是芝麻粒，这跟挖了一大勺芝麻空口吃有啥分别？！
（区别就是这个要更好吃一些
纯黑芝麻饼会发苦，盒马用麦芽糖醇替代砂糖，只有淡淡的甜味，对于不嗜甜的人来说很友好；
再用鸡蛋清和DHA藻油做粘合剂，配料非常简单，没有乱七八糟的添加剂，安心。
一咬咔擦咔擦脆响，入口黑芝麻的风味直冲天灵盖，一天来一袋，补充维生素E，营养健康。
盒马坚果脆松莲（19.9/156g）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
脆松莲这名我还是头一回听，但它其实就是酥脆版的坚果牛轧糖啦。
扁桃仁添加量＞35%，份量感人，大颗粒一嚼满口都是坚果的香酥脆。
莲藕粉、奶粉、蜂蜜，奶油的搭配，组合起来奶香四溢，而且甜度不会太高，好吃的。
独立包装，不怕开袋后口感变坏，揣几颗放袋子，出门低血糖能迅速补充能量。
盒马生牛乳布丁（12.9/100g*2）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
巨香浓的生牛乳布丁，一吃一个不吱声。
它是用90%的生牛乳搭配稀奶油做成，双倍奶香，入口是爆炸级的浓郁
质地还无敌嫩！媲美双皮奶的滑溜溜口感。
每杯蛋白质含量有5.0g，比普通牛奶的蛋白质含量还感人！
0添加香精等多余添加剂，配方干净，可以放心吃。
唯一缺点就是太浓郁了，一口气吃完一杯会小腻
，建议分次吃完，或跟人分享。
盒马乳酸菌零卡蒟蒻果冻原味&混合莓（9.9/216g）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
蒟蒻果冻又出新口味啦！
之前吃过觉得还挺好吃的，这次看到有新口味就又回购了。
新品的蒟蒻果冻在蒟蒻+真果肉+浓缩果汁的基础上，还添加了乳酸菌。
蒟蒻粉就是魔芋粉，有饱腹感强，0脂肪的优点，搭配果汁做成果冻嫩滑爽口。
两个口味都好吃，但本人更喜欢原味，吃起来酸酸甜甜没有香精感。
包装也很方便，撕开即可享用，小小包很好带出门，平时塞几个放包包，馋嘴了就能吃~
盒马酸溜溜沙果干（19.9/158g）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
如果你和我一样爱吃酸，那么这个沙果干，请不要错过！
包装上的“酸溜溜”诚不欺我。
酸到我现在看到图片，口腔都忍不住要分泌口水！
沙果长得就像小苹果，和苹果脆爽口感不同，沙果的肉质又沙又粉，酸度更高。
选的是内蒙古赤峰地区的沙果做成，去核切片做成，入口外皮微韧内里松软，有云朵的空气感。
而且配料简单干净，只有砂糖和盐，不熏硫，比我之前吃过的很多果干都要好吃很多！
注：不嗜酸的朋友谨慎入手，这款的酸度比较高扬。
盒马贵州抹茶奶油卷 （29.9/320g）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
烘焙新品里，这个贵州抹茶奶油卷，很值得一试。
同事说，信我，很多蛋糕店的抹茶卷，甚至都没那么好吃。
我一吃果然不错，
不愧
是同事用人格担保的好吃
咬下去像一朵抹茶奶油云在嘴里化开，好香好滑好嫩。
蛋糕体做得非常绵软，咬下去轻盈细腻，承托住清新香滑的抹茶奶油。
抹茶粉用的是贵州抹茶，不是那种廉价抹茶粉的香气！好评！
但也不知是我买来放了一下回温的原因还是怎样，整体稍微湿了一些，如果没那么湿润会更好。
不过瑕不掩瑜，不妨碍它是一个好吃的抹茶卷。
盒马无糖黑豆水 （3.9/350ml）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
饮品线部分，这次被我挖到了好几款0糖0添加的养生水。
不得不说，盒马太会安排了吧！
知道现在很多人都不爱喝小甜水了，转头就给大家安排了解渴和养生兼具的快乐水。
黑豆水超清爽der！完全没有豆子的粉渣感，更没有黑豆皮微微的涩感。
入口是淡淡的豆子的香气，余味带着一丢丢明亮的清甜。
0糖、0脂肪，就跟自己煮的黑豆水一样干净好喝。
冷藏后喝特别清爽，用它替代加糖的饮料，好健康！
盒马黑麦茶无糖 （3.9/350ml）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
黑麦茶和黑豆茶是相似的口感。
不过黑麦茶的香味更浓，类似于日料店玄米茶和煎茶的风味和口感。
原料选的是新疆黑麦，同样采用轻烘焙煎炒工艺，麦香浓郁之余还透着一丝焦香。
无糖，无添加，对于不喜欢喝有糖饮料的人来说，这瓶实在太对口味了！
推荐给追求健康的大家~
盒马无花果亚麻籽轻养水 （4.9/500ml）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
妈见夸饮品又增一枚，用无花果、黑豆、亚麻籽、黑枸杞煮成，养生元素拉满，好一个药食同源的轻养水！
它和黑豆/麦水一样清爽，区别在于多了一缕酸甜的无花果干的味道！
无花果本身自带甜味，就算没有下糖，它还是一样甜滋滋的。
夏天喝的话，加冰块喝更爽哦~
盒马摇摇柚柠蜂蜜水 （/450ml）
性价比：★★★★★
味道：★★★★★
柚子蜂蜜水谁没喝过？
但可以通过转一转瓶盖调节浓度的柚柠蜂蜜水，反正我是第一次喝！
想给包装设计打 call，盖子一转，中间的柚子柠檬蜂蜜就会“滋溜”一下释放出来。
你可以根据自己的浓淡喜好旋转瓶盖，再摇匀就能美美开喝了~
入口清新酸甜，是解腻的蜂蜜柚子水呀~
用了3种蜂蜜基底：洋槐蜂蜜、鸭脚木蜂蜜、荔枝蜂蜜。
再添加香柚和柠檬，其他没啦，配料干净得要命，跟自己家调的一样放心！
不过记住哦，放冰箱冷藏太久蜂蜜会凝固，瓶盖会变得很难转动，最好旋转摇匀后，再放冰箱冷藏哦~
还不错系列
可以入手，但没那么惊艳
盒马蕾丝曲奇（59.9/300g）
性价比：★★★
味道：★★★
时下很火的蕾丝曲奇，盒马竟也出了！
关键是价格那么便宜，让我忍不住好奇入手来试试。
到手发现是很精致的一盒，饼干体比想象中要小块一些。
吃第一口我就发现，它和我做的蕾丝曲奇，完全不一样。
盒马这款与其说是蕾丝曲奇，不如说更像是曲奇花的口感——
没有蕾丝曲奇层层酥脆的感觉，它的整体粉感偏重，入口略微有点干噎
焦化黄油的坚果香也吃不太出，但是奶香是蛮浓郁的，用料也很干净。
总结就是：它是一款好吃的曲奇，但和正宗的蕾丝曲奇还存在一些距离~
盒马低GI无糖山药沙琪玛（19.9/458g）
性价比：★★★
味道：★★★★
无糖沙琪玛，实际是用了代糖（麦芽糖醇）来替代砂糖提供甜味。
吃起来和某福记的沙琪玛口感很接近，松软甜糯，就是蛋香稍微寡淡一些。
不过对我来说还是稍微甜了，如果再减一下代糖的量会更好。
盒马欧坦得系列蓝莓杏子面包（16.9/120g）
性价比：★★★
味道：★★★
这是盒马烘焙线的新品系列，主打全麦无添加糖油的切片酸面包。
到手真的巨大一片，优点很明显，都帮我们切好了，不用担心买一大个酸面包吃太久。
我买的这哦片，是蓝莓杏子干口味的，料肉眼可见是很舍得下。
哇呜，满满的果脯，看着就开心。
但一定要复烤后再吃。
不复烤的面包体又干又硬，完全吃不出它的好。
复烤后就不一样了，壳酥酥脆脆的，组织加热后变得弹润柔软，搭配酸甜的果脯吃感觉很满足。
盒马双叶双瓜水 （4.9/500ml）
性价比：★★★
味道：★★★
双叶双瓜水，适合有清热下火需求的朋友。
苦瓜、桑叶、荷叶、冬瓜干，这个组合简直就是专为下火而生。
它们有泻 火，清 肺 润 燥的功效，配料中还额外添加了疏 散 风 热 的薄荷。
咕咚入口，像有一股凉飕飕的飓风刮走口腔火气，喉咙像安了空调一样凉爽。
适合热气、熬夜的姐妹试试。
温馨提示：薄荷味道稍重，不爱薄荷的朋友慎入。
黑榜！
不会再买系列
盒马香草味闪电泡芙 （29.9/4根）
性价比：★★
味道：★★
盒马，请别费劲做这吃力不讨好的研发了！
闪电泡芙好吃的关键，就在于现烤现挤馅料。
但凡挤了馅料稍微放一会儿，酥脆的泡芙外壳就会吸收馅料的水分变湿软。
和刚出炉的酥松泡芙相比，有天壤之别！
这个泡芙入口软如吸水纸皮，内馅的卡仕达酱已经没有了流动性。
吃起来皮是皮，馅是馅，它们互不相识，是一种互不融洽的口感。
拜拜，不会再买第二次喽！
好啦，本期测评就到这~
这次盘点了16款盒马新品，虽有踩雷，但也有不少眼前一亮的尝试。
最后卡卡还想补充一句，由于每个人的喜好有偏差，以上测评仅作参考。
不排除有我觉得好吃，你觉得不好吃的可能，欢迎大家来评论区聊
如果大家还有想看的测评，或者你有什么推荐的美味，也欢迎留言跟我分享呀~
*本文测评结果根据收到产品的实际情况得出，无任何恶意诋毁。
