春天的天气总是忽冷忽热，白天阳光明媚，晚上却寒意袭人。这种温差大的气候，最容易让人感到身体又虚又堵。
从中医来看，春天肝气旺盛，肝气过旺容易克伐脾胃，导致脾胃虚弱；
再加上冬天积攒的寒气未完全排出，春天的湿气又乘虚而入，身体就容易出现“阳虚夹湿”的情况。
典型症状包括手脚冰凉、肚子胀、腰膝酸软、小便频繁、大便黏腻等，整个人都显得没精打采；
甚至有些人还会出现膝盖酸软、腰疼；严重的甚至会影响肠胃，出现腹胀、腹泻、消化不良。
这个时候，随便乱补反而容易堵住阳气，让湿寒更难排出去。
今天，邀请到宏韵中医郑学宝主任，来告诉大家一个最适合春天吃的“补阳”菜，它就是——韭菜。需要的人点赞 转发 推荐。
为什么春天要吃韭菜？
韭菜，在中医眼里，它是补阳驱寒的高手。韭菜性温味辛，最擅长的就是温补肾阳、散寒祛湿。
它里面富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，把积滞的湿气寒气一块带走；又能疏肝解郁，平衡体内阴阳，尤其适合调理冬季累积的虚寒问题。
哪些人适合吃韭菜？
- 手脚冰凉、四肢不温——阳气不足，能温补阳气，驱散体内寒气；
- 腹胀便黏、消化不良——是脾虚湿重，韭菜辛温行气，能化湿健脾；
- 夜尿频多、肾阳虚衰——肾阳虚的表现，能够温补肾阳，减少夜尿；
- 腰膝酸软、畏寒怕风——多是下焦虚寒，能够温养下焦，护卫肾阳。
韭菜这样吃最补阳
光吃韭菜可不行，搭配对了，补阳祛湿的效果才能翻倍！
一、韭菜炒虾仁——补肾壮阳，增强体力
虾仁性温，补肾壮阳，与韭菜搭配，可以增强补肾效果，适合肾阳虚、腰膝酸软的人。
做法：虾仁洗净，韭菜切段，先炒虾仁至变色，再加入韭菜翻炒几下即可。
二、韭菜豆腐汤——健脾祛湿，温暖肠胃
豆腐性凉，能清热解毒，与韭菜搭配，可以中和韭菜的温热，适合脾胃虚寒、大便不成形的人。
做法：豆腐切块，韭菜切段，先将豆腐煮至熟透，再加入韭菜煮2分钟即可。
三、韭菜炒猪肝——补血养肝，增强阳气
猪肝性温，补血养肝，与韭菜搭配，可以增强补血效果，适合气血不足、面色苍白的人。
做法：猪肝切片，韭菜切段，先炒猪肝至变色，再加入韭菜翻炒几下即可。
温馨提示：韭菜虽好，但并非人人皆宜：胃火旺盛、口臭便秘者，以及肠胃敏感者，应适量食用，以免火上浇油或引起不适。
最后郑学宝主任提醒，除了食疗，刺激关元穴也是补阳的好方法。常按揉可温补肾阳，增强体质，减少手脚冰凉的情况，促进消化。
春天吃对韭菜，不仅能带走你全身的寒和湿，还能把阳气养回来。错过这个季节，就要再等一年了！
对于长时间脾胃不和的人来说，且伴其他病症，想针对性调理好，还需中医辨证论治，切勿私自用方。
