文|菁妈
新京报刊发“3.15”报道《低价“假酸奶”背后的猫腻：标示“酸奶”实为“小甜水”》。
新京报的记者是在电商平台上发现的这七款酸奶，上面都标注的是各种酸奶，还写的“生牛乳”发酵，事实上，只不过是酸奶饮料。
我们在超市上看到的各种酸奶饮品等等，至少人家说的是“饮料”，但是这些酸奶上压根就没有“饮料”两个字，都是说自己的是酸奶，这样就很容易误导家长们觉得这是真的酸奶。
事实上，新京报报道的七款酸奶，有4款蛋白质含量低于GB/T 21732-2008《含乳饮料》标准，3款可满足《含乳饮料》标准，但是蛋白质和脂肪不符合《发酵乳》的标准，但这些酸奶都写着自己是属于发酵乳。
这七款分别是樽牧新西兰酸奶、爱养牛每日酸奶、安慕果乐多每日酸奶、珍重每日酸奶、东致一罐酸奶、优壹佰壹罐酸奶，珍果园每日酸奶。
那这些酸奶里面的名字真的是满满的心机，每日酸奶就代表着提醒家长们每天都要给孩子喝，这其实名字就是一种暗示，而且上面还写着“生牛乳发酵”，就代表着更健康是用生牛乳来发酵的。
而事实上，这些酸奶都是属于饮料，它在大大的名字上面没有写饮料，只在产品类型那里写的是“风味饮料”或者是“风味饮品”，但是很多家长们在给孩子买的时候，可能压根就不会看配料表和营养成分表，只是看这个上面写的生牛乳发酵，以为就真的是生牛乳发酵。
所以我们不仅仅希望国家尽快的做出标准，在电商平台上卖的也要注意，不能说明明是“饮料”的却写成“酸奶”，更重要的是家长要学会看两个地方。
如何给孩子挑到真正的酸奶？家长要学会看这两个地方
第一个地方：配料表
如果是真正的酸奶的话，配料表的第1个成分上面主要是写着“生牛乳”或者是“全脂奶粉”，如果要想给孩子买口感好一些，营养价值更高一些，建议是选择第1个是“生牛乳”的，代表着它最主要的成分是生牛乳，这样营养价值会更高一些，口感也会更好一些。
而这7款产品配料表上的第1个成分都是“水”或者是“纯净水”，也就是这些酸奶里面最主要的成分其实就是水而已，再加上一些奶粉或者是生牛乳，再加上一些甜味剂或者是香精调和而成的，其实就是调和的饮料而已，并不是酸奶。
配料表除了看第1个之外，还要看其他的，如果上面有白砂糖以及等各种食品添加剂，果葡糖浆，蔗糖等等，这些代表着这里面的添加剂是比较多的。
我们建议孩子吃的东西要尽量的减少添加剂的摄入，这样有利于孩子的健康，所以家长在给孩子选择的时候尽可能选择那些成分比较少的，主要是生牛乳加上一些益生菌，再加上少量的白砂糖，尽可能没有香精和甜味剂会更健康一些。
第二个地方：营养成分表
国家有相关的规定，如果是酸奶的话，营养成分表至少是达到2.5g/100g以上，但如果说这些假的酸奶，它的蛋白质含量常常是很少的，比如说每100克里面只有0.5g的蛋白质，或者是0.8g的蛋白质。
家长在给孩子买酸奶的时候主要就看这两个地方，当然更建议家长在给孩子买酸奶的时候，尽可能选择一些大品牌的，大品牌做假的成本是比较高的。
其实更好的是建议家长们可以考虑自己在家里面买一些优质的奶粉，或者是纯牛奶，再加上一些益生菌，给孩子发酵，糖可以稍微放少一些，这样吃起来会更新鲜。
你们家的孩子的酸奶是买的还是自己做的呢？
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