大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道下饭菜，分别是黄焖鸡、蒜蓉西兰花、凉拌包菜、杏鲍菇炒鸡蛋、锅包大虾。这几道菜简单炒一炒，拌一拌，出锅就是大人小孩都喜欢吃下饭菜！
一、黄焖鸡
准备食材：鸡腿、葱姜蒜、八角、黄豆酱、土豆、香菇、青红辣椒
做法步骤：
1、剁好的鸡腿肉中加入少许盐和适量清水冲洗干净，控干水分。锅中烧油，油热放入葱段、姜片、蒜片、八角，炒出香味，加入鸡肉煸炒至微微焦黄。
2、根据个人口味加入生抽、老抽、黄豆酱、盐、鸡精、白糖，翻炒出酱香味，倒入一罐啤酒和适量清水，盖上盖子，炖煮20分钟。
3、放入土豆块和香菇，继续炖煮9分钟，放入青红辣椒段，大火收浓汤汁即可出锅。
二、蒜蓉西兰花
准备食材：西兰花、蒜
做法步骤：
1、锅中烧水，水开放入一勺食盐和一勺食用油，放入西兰花焯烫2分钟捞出备用。
2、另起锅烧油，放入蒜末煸炒出香味，根据个人口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀。
3、淋入少许水淀粉，熬至浓稠后放入西兰花，大火翻炒均匀即可出锅。
三、凉拌包菜
准备食材：包菜、葱蒜、干辣椒丝、芝麻
做法步骤：
1、把包菜撕成均匀小块，加入一勺食盐和适量的清水，捞出控干水分。锅中烧水，水开加一勺食用油，放入包菜烫熟捞出，用冷水过凉，挤干多余水分。
2、放入蒜末、葱段、干辣椒丝、芝麻，淋入一勺热油，激发出香味。
3、根据个人口味加入生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖，抓拌均匀即可。
四、杏鲍菇炒鸡蛋
准备食材：杏鲍菇、鸡蛋、蒜、小米辣、青菜
做法步骤：
1、杏鲍菇去头，斜刀切成菱形片。锅中烧水，水开倒入杏鲍菇，焯烫1分钟捞出。碗中根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，少许淀粉和清水，搅拌均匀备用。
2、锅中烧油，油热倒入四个鸡蛋液，炒熟炒散盛出。锅留底油，放入蒜末、小米辣，炒出香味，放入杏鲍菇和青菜，翻炒至断生。
3、放入炒好的鸡蛋，倒入调好的料汁，大火翻炒至入味即可出锅。
五、锅包大虾
准备食材：大虾、淀粉、配菜
做法步骤：
1、大虾去壳开背去除虾线，用刀拍几下并划几刀，加入料酒、盐、胡椒粉各少许，抓拌均匀，腌制10分钟 。碗中加入两勺土豆淀粉、适量清水、一勺食用油，调成酸奶状面糊，将腌制好的大虾均匀挂上面糊。
2、锅中烧油，油温六成热，将大虾一片一片下锅，中小火慢炸，炸至定型捞出。等油温升高后复炸30秒左右捞出。
3、碗中加入两勺白糖、一勺米醋、一勺生抽，搅拌均匀成锅包汁。锅里留底油，倒入锅包汁熬至粘稠，下入炸好的大虾和配菜，快速翻炒均匀即可出锅。
大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。
