超重肥胖是慢性病高发的“隐形推手”，而健康的体重没有旁观者，每个人都是第一责任人。3月23日，广东省卫生健康委在广州启动2025年“体重管理年”行动，未来三年将通过科普宣教、健康环境优化、专业服务强化和家庭参与四大路径，系统性防控超重肥胖问题。根据方案，到2026年底，全省八成二级以上综合医疗机构将开设体重管理门诊，为居民提供科学减重支持。广东省卫生健康委主任刘利群表示，这场行动需要全社会共同参与，“从家庭到医疗机构，每个人都是健康体重的守护者”。
科普与环境并重
让健康知识“走街串巷”
广东居民的肥胖、超重率问题虽低于全国平均水平，但考虑到庞大的人口基数，健康体重管理任务依旧较大。刘利群介绍，未来三年，全省将重点打造“科普+环境”双驱动的健康支持网络。
在科普层面，广东计划组建体重管理科普专家、社会体育指导员等5支专业队伍，创作通俗易懂的权威科普作品，并推动体重管理知识“八进”——覆盖家庭、社区、学校、医疗机构等场景，让健康知识融入日常生活。同时，健康主题公园、步道和小屋将加速建设，倡导家庭配备跳绳、哑铃等简易运动器材，方便居民“动起来”。
在饮食环境优化上，全省将推广“营养健康食堂”和减盐、减油、减糖的“三减”烹饪模式。刘利群特别提到，家庭厨房是体重管理的“第一战场”，建议使用小容量餐具控制食量，并通过清蒸、水煮等方式减少油脂摄入。
医疗机构设体重管理门诊
两年覆盖八成二级以上医院
体重管理离不开专业支撑。根据方案，广东将分阶段推动二级以上综合医疗机构开设体重管理门诊或肥胖防治中心：2025年底覆盖率不低于50%，2026年底提升至80%。
刘利群表示，门诊建设将遵循多学科协作原则，整合内分泌科、营养科、中医科等资源，为患者提供个性化干预方案。针对儿童肥胖、孕产妇体重异常等特殊需求，门诊还将结合中医体质辨识和饮食调养服务，发挥岭南中医药特色优势。此外，广东计划通过绩效激励、社会资本引入等政策，保障门诊长期有效运行。
为强化基层服务能力，全省将依托紧密型医共体和对口帮扶机制，推动县级医院专科建设，让居民在家门口即可获得专业指导。
家庭行动倡议
小工具管住“健康账本”
“家庭是体重管理的最小单元，也是最关键的一环。”刘利群呼吁，每个家庭应配备体重秤、腰围尺等工具，定期监测并制定健康计划，做到“三知一管”——知晓健康标准、自身体重变化和管理方法，避免盲目减肥或增重。
他建议，家庭主厨需掌握低盐、低油、低糖的烹饪技巧，例如用柠檬汁替代部分盐调味，用蒸煮替代煎炸。同时，家庭成员可共同参与运动，利用计步器记录日常活动，结合有氧与无氧训练提升代谢效率。“哑铃、跳绳成本低、易操作，贵在坚持。”刘利群分享，其本人通过每周三天规律运动，十余年保持健康体重，科学调控饮食与运动，远比短期节食更有效。
据悉，广东的三年行动不仅聚焦技术干预，更强调习惯养成与社会支持。比如呼吁广大居民通过体重管理日历记录变化趋势，结合医疗机构提供的个性化方案，形成可持续的健康管理路径。再比如全社会参与，社区健康步道、单位健身角等设施，则为居民创造“触手可及”的运动场景。刘利群强调，体重管理是终身事业，需避免极端手段。“与其追求快速减重，不如培养‘吃动平衡’的习惯。”这场全民行动，既是慢性病防控的关键举措，也是千家万户迈向健康生活的共同选择。
采写：南都记者 王道斌 通讯员 粤卫信
摄影、视频：南都记者 马强
