三月羊城，春意盎然。
广州的大街小巷，
随处可见木棉花的踪迹，
为城市披上绚烂春装。
资料图 图片来源：城事特搜
在很多“老广”心目中
木棉花不仅好看还很好吃！
最近
#木棉花的花语是捡回去煲汤#
冲上了热搜
有网友表示
木棉花是广东人
刻在骨子里的祛湿法宝
木棉花可药食两用
但市民“就地取材”暗藏风险
研究表明木棉花中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多糖，还有锌、铁等人体必需的微量元素，可以药食两用。
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广州中医药大学深圳医院中医药膳食疗养生专家黄张杰表示，在中医里，木棉花具有清热、利湿、解毒、止血的功效，《岭南采药录》里面还提到它能够清暑，是春夏两季非常好用的药材。它的皮也能入药，广东称它为“广东海桐皮”，有宣散风湿的作用。
广东此时节“回南天”较多，湿气较重，容易导致饮食不节、情志失调等。而木棉花有很好的清热祛湿功效，所以每年这时候，广东人都喜欢用木棉花来煲汤。
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但是，如果你的木棉花
是从路边捡回来的
可能“暗藏风险”
药用的木棉花，生长在特定环境里，经过专业手法炮制而成。而路边种植的木棉花掉落在地上，容易掺入杂质和虫卵，花瓣容易发霉，药用价值大打折扣。
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与此同时，作为路边的绿化植物，木棉花很可能洒有农药，受空气、汽车尾气等污染，所以不建议捡回食用。
此外，自己捡回家的木棉花，不一定能完全晒干，进食湿木棉花，反而容易中毒拉肚子。
医生提醒，出于安全起见，大家不要随便采拾路边跌落的木棉花，有需要可到正规的药房或者市场购买。
几类人群不适宜吃木棉花
资料图 图片来源：城事特搜
此外，木棉花虽然是药材
并不是人人都适合吃
医生表示
以下三类人群
不适宜饮用木棉花汤
1
老年体弱者：老年人如果身体虚弱，应以温养为主，一般不适宜饮用寒凉之品。
2
孕妇：木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。
3
本身为阴虚津亏或虚寒体质的人不宜服用。
木棉花应该怎么吃？
木棉花具体怎么吃？
今天给大家
分享几个实用汤方
木棉花食疗方
木棉茯苓老鸭汤
材料：木棉花（干）10克，茯苓30克，鸭肉500克，葱15克，姜10克，盐适量。
做法：鸭肉洗净焯水，滤干；汤锅加水足量，加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
功效：健脾疏肝，祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质，表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。
木棉党参乌鸡汤
材料：木棉花（干）10克，党参20克，乌鸡500克，葱15克，姜10克，盐适量。
做法：乌鸡洗净，焯水滤干；汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜；大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
功效：健脾祛湿，益气养血。适用于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，胃纳呆滞，舌质淡、苔厚者。
木棉草龟汤
原料：木棉花（干）15克，草龟1只，陈皮6克，土茯苓50克，猪骨200克，生姜6片，盐适量。
做法：洗净宰好的草龟，斩件；猪骨洗净，切块，和龟一起汆水捞起；木棉花、土茯苓、陈皮、生姜用水洗净；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲至肉熟，捞起药材，下盐调味即可食用。
功效：本方具有清热解毒、除湿和营、调理脾胃、增强免疫力等功效。适用于脾胃虚弱，湿热内蕴之人食用。鼻咽癌、食管癌、肺癌、喉癌、乳腺癌、淋巴瘤等恶性肿瘤放化疗中或放化疗后出现脾胃虚弱、中气不足、湿热内停者亦可选用。
木棉花薏米祛湿汤
材料：筒骨500克、木棉花（干）2朵、薏米30克、扁豆30克，盐适量、姜3片。
做法：薏米、扁豆，洗净浸泡1小时以上；筒骨洗净后用开水焯过，去血水，再用清水洗净；在砂锅中加入适量水，然后加入骨头、木棉花、浸泡的薏米、扁豆、生姜一起煮，煮开后转小火煲约1.5~2小时，适当调味即可。
功效：清热解毒，健脾利湿，但阴虚津亏或虚寒体质者不宜服用。
木棉薏米赤豆汤
材料：木棉花（干）4朵、薏米30g、赤小豆10g、排骨500g、生姜3片、陈皮5g。
做法：木棉花、赤小豆、薏米洗净后浸泡，排骨切块洗净焯水备用。再把所有材料一起放入锅内，加入适量清水，武火煮沸改文火煲40分钟，调入适量盐即可食用。
功效：清热利湿，解毒止泻。
适合人群：神疲乏力、食欲下降、大便软烂的人群。
木棉花绵茵陈煲鲫鱼
材料：木棉花（干）10g，绵茵陈20g，蜜枣2个，鲫鱼1条。
做法：鲫鱼去鳞及内脏，洗净后用盐腌制片刻；下油后用小火把鲫鱼煎至两面金黄色，加水1500ml，放入木棉花、绵茵陈及蜜枣，小火熬煮1小时，最后下盐调味即可食用。
功效：健脾化湿，清热凉血。木棉花配伍绵茵陈能有效祛除肝胆湿热，是方对湿热泄泻以及急性肝炎有较好的辅助治疗作用。
木棉花车前草煲鲫鱼
材料：木棉花（干）4朵、车前草10g、鲫鱼1尾、生姜3片。
做法：鲫鱼去鳞、内脏，洗干净，热锅凉油加入鲫鱼略煎，再加入适量清水煮沸，将所有材料加入汤煲中，武火煮沸改文火煲40分钟，调入适量盐即可食用。
功效：清热祛湿。
适合人群：口干口臭、小便色黄、大便粘滞难冲的人群。
淮山木棉花汤
材料：木棉花（干）4朵、鲜淮山200g、白扁豆30g、猪脊骨500g，陈皮5g，生姜3片。
做法：木棉花、白扁豆、陈皮洗净后浸泡；淮山去皮切块备用；排骨切块洗净焯水。将木棉花、白扁豆、陈皮、猪脊骨一起放入锅内，加入适量清水，武火煮沸改文火煲30分钟，再放入淮山继续煲15分钟，最后调入适量盐即可食用。
功效：健脾祛湿。
适合人群：头身困重、腹部胀满、大便溏泄的人群。
木棉花舒筋汤
材料：木棉花（干）15克，五指毛桃30克，薏苡仁15克，葛根15克，排骨500克，生姜3-5片，食盐适量。
做法：汤锅加足量水，加入洗净的木棉花、五指毛桃、薏苡仁、葛根、生姜，大火烧开后转文火煮1小时。排骨焯水滤干后加入汤锅中继续煮1小时，调味即可食用。
功效：健脾祛湿、舒筋活络。适合湿热偏盛体质的颈椎病、腰椎病或各种肢体酸痛人群，表现为颈部酸痛、腰酸、肢体沉重、食欲不振、舌苔厚腻者。
木棉花薏米陈皮粥
材料：木棉花（干）10g，薏米15g，陈皮3g，粳米100g。
做法：粳米淘洗干净后加水2000ml，煮开后文火熬煮30分钟，再放入其他材料，同煮30分钟后下盐调味即可食用。
功效：健脾化湿。对湿热困脾，导致胃纳欠佳者有较好的辅助调理效果。
五花茶饮
原料：金银花10克、鸡蛋花10克、木棉花（干）10克、槐花10克、葛花10克、甘草5克。
做法：上述药材加开水泡服或煎服。
功效：清热，凉血，解毒，适用于湿热蕴积肌肤所致湿疹。
木棉花三星茶
材料：木棉花（干）10克，炒谷芽10克，炒麦芽10克，炒山楂5克，陈皮2克。
做法：以上药材洗干净后煲汤或煮水喝。
功效：健脾祛湿、开胃消食。适合小朋友湿热积食过重，表现为腹部饱胀、消化不良、胃纳不佳、大便黏腻不畅，舌苔厚。
枯木逢春茶
材料：木棉花（干）10克，夏枯草5克，扁豆花5克，腊梅花5克，红枣1枚。
做法：上述材料洗净，枣掰开，开水冲泡即可饮用。
功效：祛湿利水，健脾舒肝。木棉花有祛湿功效，夏枯草清泻肝火，扁豆花健脾祛湿，腊梅花疏肝和胃，该茶最宜初春肝郁脾虚湿热之人饮用。
小提醒：木棉花有一点点涩口是正常的。
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路边的木棉花
千万别随便捡！别随便吃！
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来源 | 广 东卫生信息、湛江日报、第一现场、幸福福田、第一现场、广州日报、城事特搜
编辑 | 赵婉婷
