2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典在成都隆重举行，30个餐饮赛道的300个品牌荣耀登榜。当天，“2025年度特色茶饮十大品牌”榜单重磅出炉，益禾堂、甜啦啦、柠季·手打柠檬茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白、LINLEE林里手打柠檬茶、茶话弄、ARTEASG啊T、阿水大杯茶、悸动这十个优秀茶饮品牌成功上榜。
近年来，随着上游供应链的成熟、品牌创新能力的提升以及下游消费观念的转变，茶饮市场获得了快速发展。与此同时，茶饮赛道的竞争也愈加激烈。面对行业内卷以及产品同质化的问题，不少茶饮品牌选择深耕细分赛道，以差异化的产品成功突围。其中，“2025年度特色茶饮十大品牌”表现尤为突出。它们凭借各自的优势和特色，在特色茶饮赛道上不断创新，推动着整个茶饮行业往多元化的方向高速发展。
一、聚焦茶基底和地域食材创新，品牌持续扩张
从 “2025 年度特色茶饮十大品牌” 的上榜品牌来看，当下特色茶饮品牌主要在产品创新和门店扩张上发力。
在产品创新层面，这些上榜品牌主要围绕茶基底和地域食材进行创新。例如，爷爷不泡茶主打“东方香茶”，深入挖掘咸宁桂花、孝感米酿、武汉茉莉等地域特色食材；茉莉奶白注重茶基底的研发，推出了一系列以茉莉花茶为基底的新品；柠季·手打柠檬茶以香水柠檬为核心原料，积极探索地域化口味创新。
在门店扩张层面，上榜品牌均展现出强大的市场拓展能力。例如，益禾堂和甜啦啦等品牌进一步开设新店，不断抢占市场份额。红餐大数据显示，益禾堂和甜啦啦两个品牌皆突破了6000家，其他上榜品牌亦是加速扩张，部分品牌的门店数已超1000家。
二、赛道再细分，上榜品牌以差异化突围
在“2025年度特色茶饮十大品牌”中，益禾堂、甜啦啦、柠季·手打柠檬茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白、LINLEE林里手打柠檬茶、茶话弄、ARTEASG啊T、阿水大杯茶、悸动等上榜品牌特性鲜明，在各自的所属赛道表现突出。
益禾堂近期发展势头强劲，在深耕国内市场的同时，也在积极开拓海外市场，在海外开出多家门店。2025年春节，益禾堂凭借春晚小品提及的薄荷奶绿引发较高的热度，其主打产品薄荷奶绿火爆出圈。
甜啦啦，专注于鲜果茶赛道，凭借超高性价比、丰富产品线与独特营销策略，在茶饮市场强势突围。
柠季・手打柠檬茶专注于柠檬茶细分赛道，其以广东香水柠檬为核心持续创新产品，不断推出具有地域特色的茶饮产品。据悉，柠季・手打柠檬茶正在加速布局全球化布局，计划于2025年第四季度在虹口北外滩设立全球业务总部，进一步拓展国际市场。
爷爷不泡茶以“老武汉香片茶”为灵感，将中国传统茶文化与现代创新工艺相结合，主打“东方香茶”概念，为消费者带来独特的茶饮“香”体验。此外，爷爷不泡茶还将咸宁桂花、孝感米酿等地域特色食材融入茶饮产品中，打造出了荔枝冰酿等爆款。
茉莉奶白，是茶饮赛道中首家聚焦于茉莉品类，主打花香鲜奶茶的新茶饮连锁品牌。茉莉奶白定位为“东方追香新茶饮”，专注于茉莉香·中国茶这一细分领域，以东方四朵白花（茉莉花、白兰、桂花、栀子花）为核心，打造独具特色的花香鲜奶茶系列产品。
LINLEE林里手打柠檬茶，专注于为消费者提供清爽和轻负担的柠檬茶，通过小黄鸭赠品等创新玩法吸引消费者。据悉，LINLEE林里手打柠檬茶在广州新开出了一家“林里•茶坊”，主打产品是轻乳茶。
茶话弄作为西安本地的国风茶饮品牌，以长安文化为载体，将传统中国茶与现代时尚元素相结合，创造出一系列独具特色的茶饮。近年来茶话弄凭借“长安国风茶饮”“轻乳茶”等定位实现门店规模快速扩张，有着“轻乳茶四小龙”的称号。
ARTEASG啊T，源自新加坡，其团队推出“首创饼干茶”“牛油果系列”一经上市，受到广大消费者追捧。如今，ARTEASG啊T这个品牌经过不断迭代升级，打造出了黑糖珍珠、牛油果甘露等多个爆款系列，其产品在市场上受到了广泛欢迎。
阿水大杯茶，成立于2017年，主要深耕山东市场，产品多且品质在线，凭借超高性价比和不断自我革新的运营团队，成为山东新式茶饮的“扛把子”。
悸动，主打以烧仙草为核心的饮品及甜品，专注于为年轻消费者打造健康好喝的新式饮品。品牌凭借其深厚的供应链积累、持续的产品创新能力以及强大的品牌运营能力，已成为特色茶饮赛道的领军品牌之一。
结语
“2025年度特色茶饮十大品牌”在茶饮市场中脱颖而出，从益禾堂的性价比优势到柠季・手打柠檬茶的地域化口味创新，这些品牌凭借独特产品与扩张战略，塑造了当下特色茶饮发展的新风貌。展望未来，我们期待上榜品牌继续秉持创新精神，不断拓展边界，为行业发展注入新活力，也为消费者带来更多优质茶饮体验。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”作为国内首份针对“餐饮品类”的权威榜单，主要是将近年来表现活跃、发展迅速或具备较大潜力的品类作为评选对象，致力于评选出在各细分领域综合表现优秀的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士提供品牌塑造的榜样思路。
