在想成都实在是个很适合生活的城市。
第一晚去了Ralph Lauren的bar。真稀奇呀,全中国只此一间,就开在成都。不晓得上海知道了作何感受,不过它热闹时髦的新鲜玩意那么多,大概也不在乎。
在店铺三楼,循着店内木制楼梯可以直接走上去,或者从二楼外面的露天走廊进入。是那种美式复古风格,木头地板,木头墙板,侍者往来间说流利的英文。带位和点单的那位侍者很年少,穿休闲绅装,身姿挺拔,人也俊朗,还以为哪位公子哥来打暑期工。
酒单非常有趣。每个度假胜地就是一个章节,每个章节有对应风格的鸡尾酒。点的每一杯都好,优雅平衡如爱马仕的香水,酒精度也适中。现在我信了Ralph Lauren创始人说,他想输出的不只是衣服,而是一种生活方式。
店内严格执行禁烟,真好。于是露台上有女士裹着毯子抽烟,与桌子对面的人聊天。不远处有人十点钟还在打冗长的工作电话。而我们旁桌只有一位客人,抱着他毛绒绒的白色小狗来吃一顿安静的晚餐。
第二天去的另一家酒吧印象也很深刻,名字叫beatniks。流行文化中指称垮掉的一代,拒绝服从,以戏谑的态度对待人生。可明明大家都很规范礼貌,杯子擦过好几遍,连切冰块都一丝不苟,四个角的尖锐边边一应都要切除。
店内小小的,客人围坐在净白的吧台旁,像一间幽沉现代风格的城市厨房,只不过厨师烹饪的是特调酒。
第一杯是松仁,也最喜欢它。调酒师介绍说它会有些类似金汤力,太客气了,它比金汤力更有中国山水诗风味。清泉中暗藏一捧松针,松下问童子,童子赠我以松花。
像马天尼带有一颗橄榄一样,这杯松仁也自带一颗小小松果。嚼起来微涩,有松香。想起曾经买过长白山新鲜的大颗青松球,小刀切开,松汁和松脂黏在上面难以清除,彻底毁了一把刀。但切面迸溅出新鲜寒冽的青涩松味,实在难忘。
我们在玉林社区走,当地人住的社区。
隔几步路就藏着一家小小的咖啡馆,或者是书店,以及小型的不知道什么用途的小商店。但一定满街都是饭馆,密度之高刷新我的认知。天爷,成都人真的好爱吃饭。
社区里最喜欢两个去处。一是玉林综合市场,热热闹闹的,很市井但算得上整洁。花铺开在调料摊旁边,小苍兰一把18块钱。嗯?离云南那么近,好像花价也没有因此打下来很多。
另喜欢一家书店,连名字都很有味道,叫退步集?
店里卖旧书,很干净,大多装在塑封袋里。还有一些老旧的印刷品,以及有年代感的老物件。买了一个冰箱贴,老式铁片,写着粮店几个字。比我的童年记忆还要久远,以至于不知道当年什么用途。
也特意去了宽窄巷子。
十几年前来过成都,来过宽窄巷子,这次故地重游。那时还是稚气的大学生,看一切都新鲜有趣,于是宽窄巷子也有留下特别鲜活美好的记忆。如今抱着重温回忆的心前去,却发现原来它也只是每个城市都有的商业古街成都版。
大概是少年时见识太少,也没准是老街臣服于时代流行。
当时没有照片留存,就变成一桩悬着的公案了。
反倒喜欢不远处的魁星楼。
走过去会路过一家烘焙店,名字可爱叫春风面包供销社。成都好像是个非常醉心于吃喝与生活的城市,以至于蛋糕看起来都比别的地方美味,价格也实在,买来一块树莓开心果巴斯克,盛惠24元。
在魁星楼吃了两顿饭。
一顿在成都吃客,看起来是本地人也喜欢的去处。都说成都人爱玩有夜生活,可吃饭却总是掐着点早早就吃掉了。中午12点半去,都不要排队,吃着吃着越来越冷清。
不过火爆黄喉味道真好,浙沪再热闹的场子,跟人家一比,滋味上到底有微妙差异。
印象更深刻倒是隔壁桌一对老夫妻。老人家瘦削,奶奶更是头发灰白。人没有很高大,身姿却挺。看着一身清气,像是学院里会看到的老院士与老教授。在川辣馆子里只点了两盘青菜与米饭,吃饭时言谈不多,临走却要相互挽手。
跟S先生对视一眼,都为老人家卓著的气质折服。
有些人,老了也像鹤。
另一顿是无名冒菜。也好吃的,但更多是祛魅。原来我们外地的馆子,也不太输成都地道的冒菜呀。
但五里关的火锅是好吃的。
发现成都的火锅跟重庆一样,是评不出一二三的。当地人不爱的,外地人却觉得好吃。即使有当地人偶尔大发慈悲称赞上几句,却总要跟一句前几年好吃这几年不行了,或者某某街上那家最好其它不行。
因此不抱太大希望去了五里关,却出乎意料的好吃。
服务员既热情又可爱。我问本地人都吃什么辣度,他很诚恳跟我说本地人都不怎么来吃。
一个没忍住哈哈哈笑了出来。
去了成都博物馆,去了东郊记忆,最喜欢的去处却是金琴老茶馆。
店里一应都是旧的。
旧的门板,旧的牌匾,旧琴旧戏台。招待方式也老派,点好想要的茶,等会一个盖碗端过来,送一暖瓶热水。
是真心给人一个生活去处的茶馆。一杯茶十几二十元,老人家们带着零食来闲坐。嬢嬢出去有事,放一架老式的银框眼镜在桌子上,提示此处还有人等会要落座。茶不必很好,但要带自己心爱的杯子来。
点了一碟胡豆,一盏飘雪和竹叶青。飘雪就是茉莉花茶,成都人风雅,洒上几瓣茉莉花。茶叶给的多多的,沏过三五泡都还有丰盛的甘苦滋味。
我们坐在天井下,三月还有些寒,成都人不爱开暖气空调是真的。
最后胡豆没吃完打包走。坐车时看到小巷墙上写着诗,一路看过去全都与琴有关。然后发现这边街区叫抚琴,不远处就是有名的抚琴夜市。
我所居住的城市街名有叫呼童街卖鱼路拗花巷,我以为已经是顶顶中式的浪漫了。而蓉城的浪漫,实在不遑多让,成都人应该很爱自己的家吧。
附一些旅途中的plog:
过天桥时看到有嬢嬢摆摊,卖手工缝制的鞋垫。上次看到鞋垫这种事物,至少是二十多年前了吧,真是好复古的一个城市。
去五里关时,路过小巷里一家中古店。门口坐着这位不晓得与店铺有没有关联,喜欢他的外套。
米、酒酿、茶,这是成都的奶茶店。
真是好爱大熊猫的一座城市,随处可见。
LV跟村上隆的再次联名,真是声势浩大。盘下旁边的广东会馆,布置了五彩缤纷的小花。路过的男男女女,老人与孩子,都要停下来看一看。
玉林社区是成都热门的citywalk路线。作为游客,值不值得专门跑一趟呢?它其实就是当地人日常居住的地方,不刻意造景,咖啡馆和文化店也不扎堆,散落在社区里。
看不到令人激动的景象,是生活的自然流淌。
走在文殊院门口,远远就看到这位小朋友。骑在爸爸脖子上,手里很骄傲举着鲜艳的气球小花。
文殊院香火旺,走在门口就有广播苦口婆心反复在劝“不要听信算命的”。不仅不收门票,进了寺庙里还会免费发香,再次苦口婆心劝大家不要去买外面的香。
我见过最生动最慈悲的寺院,大家排长长的队进香。
台阶下有阿婆坐在那里吃点心。看到上了年岁的老人就总觉得亲近可爱,大概人老了越来越像孩子。
出了文殊院,不远处有茶馆。成都人喝茶是真的喝茶,喝出爱咋咋地的气势,不像别处,总跟谈生意搅和在一起。
东郊记忆的蓉李记。在成都吃了几天,实在吃不动了,晚上去小馆子吃清淡小食,正好遇上半点有变脸表演。
馆子里的飘雪真好喝,不如金琴茶馆味儿浓,但依然好喝。
大概是beatniks的老板?落座后会友好问口味,然后做推荐。松仁真是印象深刻,金色酒液,却喝出了泉水般清冽,以及翠青色的松针香。
店里正好有熟客,喝到兴起,买了草莓橘子送老板,于是老板也请大家吃吃看。
在成都博物馆看皮影,有得到深厚的美的滋养。最喜欢的一个馆。
Arbor Gelato,魁星楼一家冰淇淋店,安吉白茶日本柚和野草莓两个口味有得过奖。向大家作证,柚子口味真的很好,夏天估计体验会更棒。
金琴茶馆,一点半还有好些座位,等两三点离开的时候,店里几乎都要坐满了。它的安逸,闲适,传统的中式品味,居家过日子的消费价格,共同构成了老人家与中青年的生活游乐场,我认为是最有成都味道的去处。
在这样的城市生活,烦恼是不是也比别处少一些?
Ann.
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