19日下午，习近平总书记在云南省丽江市先后考察了丽江现代花卉产业园、丽江古城，了解当地因地制宜发展特色农业、加强历史文化遗产保护利用、铸牢中华民族共同体意识等情况。
习近平来到云南丽江古城，沿着石板路边走边看。当地居民和沿途游客十分热情地向总书记问好：“能不能邀请您来喝杯咖啡？”习近平不时停下脚步同大家亲切交流：“云南咖啡还是代表着中国的。”
近年来
中国已成为世界咖啡
重要消费国和生产国
云南地处全球咖啡黄金种植带
地理和气候环境非常适宜种植咖啡
尤其是以阿拉比卡种为主的小粒咖啡
目前云南已发展成为
中国咖啡种植规模最大的省份
云南咖啡在国际市场
“存在感”越来越强
咖啡豆飘香。杨峥 摄
论咖位
“啡”云南莫属！
云南省农业农村厅统计数据显示
2023年云南咖啡种植面积、产量
均占全国的98%以上
朱苦拉咖啡。云南省农业农村厅 供图
据昆明海关统计
2024年云南省出口咖啡3.25万吨
同比增长358%
远销至荷兰、德国、美国
越南等29个国家和地区
农民晾晒咖啡果。江文耀 摄
近年来
云南省委、省政府
高度重视咖啡产业发展
将咖啡产业作为
云南省高原特色现代农业的重点产业
加快发展
为了让“前端咖农赚钱
方能在终端续杯”
云南精品咖啡率、咖啡精深加工率
从2021年的8%和20%
分别提升至
2023年的22.7%和56%
精深加工后
咖啡生豆价格涨了10到20倍
普洱咖啡。子涵 摄
云南都有哪些咖啡主产区？
这些主产区都有哪些优质咖啡品种？
云南主要的咖啡品种是什么风味？
作为云南咖啡爱好者
上面这些问题你都知道吗？
对云南人而言
咖啡不仅是一种饮品
更是一种生活
无论是在城里的咖啡馆
还是在村里的民宿客栈
一杯香浓的咖啡
总能让人在漫漫旅途中
觅得一丝宁静与温暖
蕨菜、折耳根
白花、瓜花、蜂蛹
在云南
万物皆可“咖”
“花式”特调不重样！
咖啡的乐趣不仅在“品”
更在于沉浸式体验
近年来
云南依托丰富的咖啡资源
和独特的咖啡文化
积极推进咖啡与旅游的深度融合
通过打造咖啡庄园、咖啡主题街区
和咖啡文化集市等
为游客提供从咖啡种植、采摘
到品鉴的全链条体验
解锁“咖旅融合”新玩法
不仅如此
在云南还可以边喝咖啡边上课
为培养咖啡领域的高素质专业技术人才
云南农业大学去年设立了
全国首个“咖啡科学与工程”本科专业
在咖啡认知课上
学生可以在轻松愉快的氛围中
了解咖啡品种辨识、咖啡生豆分级
咖啡豆烘焙、咖啡萃取与冲泡等专业知识
加深对“咖啡风味化学”“咖啡烘焙与品评学”
等专业课程的认识与理解
从山林到杯盏，从云间到舌尖
云南咖啡
每一口都是彩云之南的风土人情
每一滴都是大自然与人工智慧的结晶
邀请热爱生活、钟情咖啡的你
今日，共饮一杯云南☕
感受“有一种叫云南的生活”
来源：人民日报海外版、新华社、“央视新闻”微信公众号、央视新闻客户端、云南日报、云南省农业农村厅
编辑：李莹娜
编审：李菁
终审：赵文
