日子飞快,不经意间二月已经进入下旬,在欣赏美好春光的时刻,迎来了二月二十二。提到农历,总是让人不禁联想到传统习俗,其实在二十二这天的确流行着不少内容。相传这一天是广泽尊王的诞辰,这一内容主要流行于南方的一些省份,届时人们会通过热闹的活动,来为家人祈福平安顺利,生活兴旺。除此之外,这一天也流行着祭马祖的传统,人们也要借此重要的时刻,祈祷六畜兴旺,风雨很顺,生活富足等。



这两大主要习俗,使得二十二这天显得格外有意义,围绕着这些内容,也要给生活增添一些仪式感,再忙别忘:做1事,吃3样,忌1事,寓意家兴旺人平安,美好的愿望要有,这样我们在前行中才更有动力,一起来看看具体内容吧~

做1事

孝顺父母

广泽尊王代表着“忠孝仁义”的传统美德,相传其年幼时为人牧牛,路至远,每日必归家省亲。所以在与之相关的日子里,也是在提醒我们要孝顺父母。“家有一老,如有一宝”,父母平安开心,便是一家人的幸福。我们要尽可能去多陪伴,多倾听,把“孝顺”付诸行动。我们的内心也会更加温暖幸福。



吃3样

吃面

面是过生日期间的特定食物,那么在二十二这天也是非常应景的,吃上一碗面,寓意着顺利平安。这个时节可以用春菜来做拌料,鲜香可口又吉祥。

【香椿拌面】



1、香椿一把,先经过摘和洗,清理掉脏东西,继而放到开水中煮一分钟,熟透之后捞出来。



2、控掉其中的水分,进一步切成小碎段。



3、起锅烧热后倒油,先在里边炒两个鸡蛋,熟透后盛出来。继续加葱蒜烹香,调些生抽,蚝油,盐,在锅中烹香后,再将香椿放里边炒匀即可,咸味稍微重一点,这样拌面才好吃。



4、接着重新起锅放宽水烧开,将面放进去煮到断生,先捞到温水里边过一遍。继而装到碗里,淋上料汁,加上鸡蛋搅拌几下,料汁裹到面条上,即可享用。



汤圆

依照乡间习俗,在二十二这天要吃甜丸,也就是小汤圆,寓意生活圆满幸福。这个时节吃些糯米面做成的食物,也有助于温暖脾胃,做成汤羹很适合。

【红豆小汤圆】



1、这里我们先把红豆沙煮上,30克左右的红豆洗好,放进破壁机里边,加饮用水后直接煮,半个钟头就好了。



2、适量的水磨糯米粉搭搭配两勺奶粉拌匀,再用温水搅拌成团,继而搓成小圆球。



3、将煮好的红豆沙倒在锅里,继续烧开以后,把小汤圆放进去,铲子从底部去搅拌,令其飘起了,继续煮三分钟左右,熟透了就可以关了。其中可以继续调些黑糖来增加甜味。盛到碗里,再来点桂花,枸杞搅一搅,香甜又美味。



吃糕

广泽尊王诞这样的日子,也不能少了糕类食物,寓意蒸蒸日上,生活步步糕。这个时节吃些发面食物,对于脾胃也十分有益,好吃又好消化。

【红枣发糕】



1、大红枣准备几个,冲洗掉灰尘后,从中间剪开,剔掉枣核。



2、面粉里边加泡打粉,一斤搭配2-3克,发酵粉适量,再来一个鸡蛋打进去,先将这些混合匀。



3、接着准备一些红糖水淋进去,用蛋抽去搅拌,直到调成细腻的糊状。等待四十分钟左右,令其发酵起来。



4、接着把枣轻轻地摆到面糊的表面,接着端入蒸锅,全程用大火加热,三十五到四十分钟,其体积膨胀,质地松软,这时候就做好了。关火后端出来,稍微凉一小会儿就可以倒扣出来了。切成小块即可享用。



忌1事

忌吃马肉

一直以来,马都是我们生活中的好帮手,其是过去重要的交通工具,帮助农耕等,同时其象征着奋发向上,勇往直前,富有才华等。所以在生活中人们对于马都是比较爱护和尊重的。在祭马祖的日子里,讲究不能吃马肉。当然马肉一般被认为是“发物”,在春天这样的季节里也不适合吃,容易引起过敏,上火等。所以无论是从传统习俗,还是养生的角度来看,都是不能去吃马肉的。



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