一直以来，千禾酱油凭借“零添加”的宣传口号，吸引了海量追求健康饮食的消费者。
大家也都想当然的认为，选择千禾0酱油，就是选择了安全与健康。
可近期，《消费者报道》杂志暗中送检的，千禾御藏本酿380天酱油中，却是检测出了0.0110mg/kg的镉。
要知道，镉及其镉化合物，早在2017年就被世卫组织列为了，一类致癌物。
那么，千禾0酱油到底是不是，真的零添加呢？而这次集中送检的13款酱油中，又有哪些检出了问题呢？
«——【·“零添加”是骗局吗？·】——»
“军书12卷，卷卷有爷名。”《消费者报道》的杂志一共送检了13款带有“零添加”宣传字样的知名品牌酱油，竟然12款检出镉，7款检出总砷。
就连那备受消费者追捧、销量拔尖的千禾御藏本酿 380 天酱油，同样未能逃脱，镉含量达 0.0110mg/kg。
镉是啥？它可是制造日本“痛痛病”的罪魁祸首！
彼时，部分日本工厂环保意识淡薄，为节省成本，毫无节制地将含镉废水排入神通川。日常饮食中，居民频繁摄入含镉的米饭，饮用含镉水源，浑然不知厄运悄然降临。
患者从关节疼痛开始，逐渐发展到神经痛、全身骨痛，最后骨骼软化萎缩，轻易骨折，只能在剧痛中迎接死亡。
而且镉在人体内极难代谢，生物半衰期长达10 - 30年，长期接触，肾脏、骨骼等器官首当其冲，甚至还可能引发癌症，严重威胁生命健康。
砷也不是省油的灯，其化合物三氧化二砷，那可是赫赫有名的剧毒 “砒霜”。
虽说这些酱油里的镉砷含量暂时未超安全限值，但长期吃下去，谁能保证身体不出问题？
千禾打着 “零添加” 的旗号，让消费者满心以为买的是纯净健康的酱油，结果却暗藏这些有害物质。
消费者不禁要怒问：这所谓的 “零添加”，是不是就是一场精心策划、愚弄大众的营销骗局？
«——【·“0”学猫腻·】——»
千禾御藏本酿 380 天酱油的包装，并未大大方方地标注 “零添加”，却用那醒目的 “千禾 0” 字样。好似在向消费者疯狂暗示：咱这产品纯净无添加。
可事实呢？经记者深挖，这 “千禾 0” 不过是千禾味业注册的商标。
当消费者满心疑惑，向客服询问 “千禾 0” 是不是就意味着零添加时，客服人员却只是不痛不痒地建议消费者去看配料表。
这不明摆着在打擦边球吗？利用消费者对 “0” 这个数字的天然好感与联想，误导大家以为这酱油里没有任何添加剂。
消费者满心期待着购买到一款健康纯净的酱油，满心信任着品牌的宣传，结果却被这模棱两可的 “千禾 0” 耍得团团转。
法律专家对此一针见血地指出，注册 “千禾 0” 商标，从法律条文上看，或许并无不妥。
但在实际宣传中，刻意模糊其含义，让消费者产生错误认知，这无疑是主观上在误导消费者。
消费者不是傻子，千禾味业这一招，不仅是对消费者信任的无情践踏，更是将企业营销中的不诚信行为暴露无遗。
«——【·“零添加”乱象丛生·】——»
千禾酱油此番闹出的 “零添加” 风波，绝非孤立事件。
如今，国家层面尚未给 “零添加” 立下统一标准，这可就给了众多不良商家 “可乘之机”。
有的企业宣称自家产品 “零添加”，仔细一瞧，只是不添加防腐剂，可人工色素、甜味剂等添加剂却一样不少；
还有更过分的，仅仅是没加某几种特定添加剂，就敢大张旗鼓地贴上 “零添加” 的标签。
消费者在这五花八门的 “零添加” 定义里晕头转向，稍不留意，就掉进了商家精心布置的营销陷阱。
再看看那些类似“零蔗糖”“非油炸” 的宣传套路，更是让人防不胜防。
商家把 “零蔗糖” 几个字印得大大的，可产品里却悄悄藏着大量的果糖、麦芽糖，糖分一点没少。
食品行业若不尽快整治这些乱象，消费者恐怕只能无奈地感叹：到底该相信谁？还能放心吃什么？
«——【·破“零”需谨慎·】——»
普通顾客要想辨认出真正的“零添加”，还是得了解如何查看配料表。
那些添加剂一大堆，成分复杂得像 “天书” 的产品，尤其是含有焦糖色素、防腐剂这类化学物质的酱油，咱只能敬而远之。
商家要是真有底气，配料表就该简简单单、清清楚楚，而不是拿一堆添加剂来 “凑数”。
可有些商家，就爱用复杂的配料表混淆视听，企图蒙混过关，消费者要是不擦亮眼睛，一不小心就中招。
还得紧盯重金属含量。消费者应尽可能选择镉、砷等重金属含量低的产品。不过现在有些所谓 “知名品牌”，也为了利益不择手段，产品质量堪忧。
购买渠道同样关键，小商店、地摊上那些来路不明的商品，再便宜也别碰。
说不定这些商品就是 “三无产品”，安全毫无保障。可即便在正规渠道，也难免有不良商家浑水摸鱼，把不合格产品摆上货架。
食品安全无小事，监管部门也该加大力度，好好整治这些乱象。
消费者与监管部门双管齐下，才能让 “零添加” 不再是商家忽悠人的幌子，而是实实在在健康安全的保障。
不然，消费者只能在这 “零添加” 的迷雾里，继续迷茫，继续担忧。
