住“豪宅”吃“特餐”，小番茄“番”出了新高度

时下，正是闵行地产小番茄抢“鲜”上市的季节。

当记者走进闵行区蔬菜产业联盟成员单位、位于浦江镇的农业企业——上海正义园艺有限公司（以下简称“正义园艺”）时，正巧遇上前来自提小番茄的市民。“整整16提，装满了一车。”正义园艺副总经理王取红笑着说。当天，正义园艺举行田头直播，还没下播，着急尝鲜的阿姨妈妈们便组团来提货。“直播购买的商品24小时即可从采摘到餐桌。开年第二次直播销量不错，小番茄‘手慢无’。”

这些小番茄到底有何魅力？为何能让消费者频频回购，甚至成为都市餐桌上的“网红”产品？答案不仅在于其原汁原味的口感，更在于其背后隐藏的“科技密码”。凭借独特的智慧温室产业示范园，这些小番茄“番”出了新高度，成为现代农业科技创新的典范。

住豪宅、吃特餐

闵行的小番茄无土也能很甜蜜

正义园艺是上海市“机器换人”示范基地，也是闵行区唯一一家大规模应用智能化场景的农业企业。与传统种植棚内的小番茄难以越冬不同，正义园艺的小番茄能够全年抢占市场，其背后离不开两大“秘密武器”——在这里，小番茄不仅能“住豪宅”，还能“吃特餐”！

小番茄住的“豪宅”，就是眼前的这几栋智能玻璃温室，今年是投入使用的第五年。“通过运用智能化终端，可以在手机上实时监测大棚内温度、湿度、光照、水肥等植物生长环境因素，就像为小番茄打造了一个‘空调房’，每个植株的水肥分配和输入都可以得到精准化掌控，使每株番茄的个头、水分和甜度更好达标。”王取红介绍，温室配合上资源集约、绿色生产等手段，能有效实现作物的高产优质。

而小番茄吃的“特餐”，就和无土栽培技术有关。你能想象吗？脱离了土壤的小番茄也能茁壮成长，这其中离不开它喝的营养液。

其中，潮汐槽式无土栽培技术模仿了大海的潮涨潮落，让番茄根系扎根在沙土中，泡在定时“涨潮”的营养液里，喝饱后再“退潮”。越夏越冬无土栽培系统无土栽培技术则是通过冷热两根水管，控制番茄根系的生长温度，让番茄在控温的“高级床垫”里，头顶插着滴灌针管，精准输送营养液。

温室无土栽培的背后，是农业新质生产力为农产品托起的稳稳幸福。从去年12月开始，正义园艺智能大棚内的小番茄陆续成熟上市，每株小番茄最高可以结8—10穗，每穗可结4—6个番茄。

现在，在温室通道中放眼望去，藤蔓上挂着一个个圆滚滚的“红灯笼”，凑近一瞧，番茄表皮晶莹剔透，在阳光下泛着宝石般的光泽，指尖轻轻一捻，番茄便从藤蔓上脱了手。拇指抵住果蒂，稍一用力，果实便被掰成两半，果肉沙瓤绵密，像撒了一把碎钻，籽粒裹着晶莹的胶质。咬上一口，浓郁的番茄果酸率先刺激味蕾，随后甜味逐渐散开，满口都是春天的味道。

时下，各式各样的小番茄层出不穷，但在正义园艺的智能大棚内选择种植了春香一号和龙珠两个品种。春香一号是最近很火的“草莓番茄”，是番茄界口感的“翘楚”，甜中带酸，酸里回甜。龙珠是“明星选手”，果实圆润如珠，果皮粉红，充满“儿时的味道”，糖度高，咬下瞬间爆浆。问及为什么选择这两个品种，早已习惯科技说话的王取红介绍说，“我们以大数据说话，哪个品种受市场欢迎，市民喜欢什么，我们就种什么。”

“番茄季结束后，我们还会在这里探索种植其他蔬菜作物。”王取红告诉记者，公司技术人员也在不断探索，无土栽培种植槽的日程已经“安排”上了，“轮作能够高效地利用温室的资源，种植更多高品质的农作物。”

田间地头的“流量密码”

探索农业与科技的深度融合

在这个数字化浪潮席卷田垄的时代，新农人不仅要挥得动锄头，更要玩得转镜头；不仅要会种地，更要学会种“流量”！

当天的田头直播中，区农技中心的工作人员和农场营销人员共同来到直播平台，当起了主播，携手助推闵行区蔬菜产业联盟成员打响区域公共品牌——闵鲜青蔬。主播们深谙流量密码，从“抽福利啦，宝宝们赶紧刷起来”的节奏把控，到“现摘现发，直达您的餐桌”“一口爆汁，像海浪一样层层接触舌尖”的沉浸式描述，每句话都精准叩击着都市人的味蕾想象。这种“接地气”的直播方式，不仅拉近了消费者与农田的距离，也让农产品从田间到餐桌的旅程变得更加透明和可信。

直播带货不仅是一种营销手段，更是一种新的农业生态。通过镜头，消费者可以直观地看到农作物的生长环境、采摘过程，甚至与农民直接互动。这种“所见即所得”的模式，极大地增强了消费者的信任感和购买欲望。

除了生产端需要智能化，后端营销同样离不开科技的加持。今年开始，正义园艺将直播频率增加至每月一次，并积极探索从产品包装设计到物流运输的全链条创新。例如，他们引入了新的包装技术，确保农产品在运输过程中保持新鲜；同时，通过与物流平台合作，优化配送路线，缩短配送时间，让消费者能够更快地享受到从田间直达餐桌的美味。

此外，正义园艺还利用大数据分析消费者偏好，精准定位市场需求，推出定制化产品和服务。这种“以需定产”的模式，不仅减少了资源浪费，也提高了农产品的附加值。

“科技创新让农业大有可为！”王取红对现代农业充满信心。她表示，数字化浪潮正在重塑农业的每一个环节，从田间到餐桌，从生产到营销，科技的力量无处不在。新农人们不仅要掌握传统的农耕技能，更要拥抱新技术、新思维，用“流量”为农产品赋能，用智慧为农业插上腾飞的翅膀。

未来，正义园艺还将坚持“互联网+现代农业”，朝着建成产业特色鲜明、品牌效应显著、辐射带动有力、美丽乡村融合、科技水平先进的现代都市绿色农业生产基地的目标不断迈进。

记者手记

智慧温室产业示范园不仅是小番茄高品质的保障，更是现代农业科技创新的缩影。它展示了科技如何赋能传统农业，推动农业从“靠天吃饭”向“靠科技吃饭”转变。这种模式不仅提高了农产品的附加值，也为乡村振兴提供了新的路径。

从田间到餐桌，从传统到现代，随着科技的不断进步，农业将焕发出更加蓬勃的生机，而消费者也将享受到更多像小番茄这样兼具美味与科技感的高品质农产品。

通过科技的力量，小番茄“番”出了新高度，成为现代农业的典范。而小番茄的故事，也将成为科技赋能农业的经典案例。它不仅满足了消费者对高品质农产品的需求，也为农业可持续发展提供了新的思路。未来，随着更多先进技术的应用，农业将迎来更加广阔的发展空间。