在平凡的生活中，岁月无情如刀，刀刀催人老，一转眼我们都到了知天命的年纪，我也从最初的十指不沾阳春水的小姑娘，变成了一个满脸沧桑的中老年人，退休后厨房就成了我的战地。退休后时间也变得多了起来，两人三餐就成了日常，尤其是午餐，放入了更多的精力和时间。
人到中老年的时段，不但要注意身体锻炼，饮食上也要注意荤素搭配，心态上也要多加调整，及时把退休后的失落感调整过来，我们各家都有各家的生活，生活条件各不相同，但不管有钱没钱，知足才是最幸福的。
我家的三餐从不凑乎，每一餐都会以健康和好吃为目的，好好的过好中老年的退休生活，让身体健康，精神快乐！今天的午餐1荤2素，非常好吃，你也试试吧！
一：糖醋排骨
【糖醋排骨做法】食材：排骨500克，葱，姜，盐，酱油少许，白糖2大勺，老醋2大勺，花生油适量。
1，锅里放上花生油，放入大葱段和姜片炒香，把排骨捞出控干水分，直接放入到锅里，煸炒至两面微微的发黄。
2，这时倒入料酒烹一下，去除香味提升香鲜的味道，再倒入酱油1大勺充分的煸炒均匀上色倒入开水，没过排骨烧开，这时加入2大勺白糖和适量的盐。
3，大火烧开，改成小火慢慢的炖大约40分钟，这时汤汁已经很少了，排骨也熟透了，就可以直接关火出锅，装盘以后，撒上小葱末和芝麻稍微点缀即可。
二：蒜末青豆芽
【蒜末青豆芽做法】食材：黑豆芽菜，大蒜，盐，半勺生抽，葱，花生油。
1，黑豆芽菜用水浸泡一会，洗净捞出控干水分，锅里加入花生油，入大蒜末、葱丝爆香。
2，倒入豆芽大火煸炒，炒的发绿之后加盐调味，加入少许清水充分炒熟，出锅装盘上桌即成。
三：清炒小青菜
【清炒小青菜做法】食材：小白菜，葱，姜，花椒，盐，花生油。
1，小白菜摘洗干净，切成段备用。小白菜一年四季都有，叶子淡绿，叶片椭圆形，价格也很便宜。
2，锅里加入蒜末、葱、姜炒香，倒入小白菜段大火煸炒，炒匀，小白菜8分数时，加盐调味，即可出锅。
这样的3道菜搭配上香喷喷的米饭，健康美味又营养，简单易做，一起试试吧！普通的午餐一样吃得惬意幸福，家家户户的三餐都有很大的不同，你家的午餐会怎么吃呢？
峰儿话语：
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