大家都知道浙江和重庆两地的饮食习惯截然不同,重庆的罗大哥就深有同感,他的女儿嫁到浙江已经三年了,罗大哥每次去探望女儿,都是由女儿安排在外面吃川菜或者火锅,因为他嘴比较挑,女儿担心他吃不惯浙江菜。



这一次女儿生了孩子,作为外公,罗大哥立马乘坐高铁就去了浙江,在路上,他的老伴百般叮嘱,说女儿生孩子了不能出门,如果亲家母做饭,做啥他们就吃啥,忍一下就过去了,别那么挑剔,结果罗大哥还是没忍住,被亲家母做的菜难为到了。
咸肉春笋炒豆瓣
春天的春笋和豆瓣都很鲜嫩,把它们处理干净,和切成小颗粒的咸肉一起翻炒,没有什么油水但是特别香,清清淡淡有大自然的味道。春笋脆豆瓣嫩,还有好吃的咸肉调味,可以说这道菜简单而有营养,很应景,对应了时节,吃起来干净卫生




羊肚菌虾滑炒菜薹
给罗大哥女儿炖汤的羊肚菌有很多,产妇吃不完,她的婆婆就拿来家人吃。羊肚菌里面塞满了虾滑,然后和菜薹一起烧,本身菌香味就很鲜甜可口,再加上青菜提味,味道就更好了,吃起来清清脆脆的很鲜甜。
糖醋油带
大块的新鲜带鱼看着就诱人,要油煎一下,这样皮会微微的脆,里面又肉质饱满鲜嫩。再加糖醋汁烧煮,酸甜可口,里面还有一些雪里蕻提味,咸口的雪里蕻能衬托带鱼的鲜美,吃起来肉质细腻而更入味了。




排骨炖蛋
这个是红烧排骨,炖得很软烂,吃起来瘦而不柴,因为肉质很好,所以味道也更好。汤汁还拿来炖鸡蛋,鸡蛋已经呈暗黄色,看着就很入味,吃一口除了蛋香味,还有满嘴的肉香味,真是色香味俱全啊。
荠菜炒年糕
浙江人爱吃年糕,一年四季都爱吃,而荠菜又是春天的特色,搭配在一起,真是让人吃不腻。年糕的软糯,荠菜的鲜甜,让这道菜加分,吃起来有春天的气息,又不会油腻,非常清爽。




最后是亲家母准备的餐后水果,这个提子看着就清甜,应该不便宜。杨大哥看着这一些饭菜,内心很排斥,倒不是因为没有辣椒吃不下,毕竟杨大哥也知道食材新鲜怎么做都好吃。他不吃的原因是几乎每一道菜都有加糖,尤其是排骨,为了上糖色,放了不少糖,本身浙江人放糖是为了保留食材本身的味道,是为了提香,但是杨大哥却不爱吃甜的东西,所以是真的难为他了。
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