益生菌作为健康领域备受关注的一类成分，在不少产品中都能看到益生菌的存在，婴配粉就是其中之一。随着可用于婴配粉中的益生菌种类不断增加，也为婴配粉品牌围绕益生菌展开竞争提供了更多可能，当然从目前来看，婴配粉中益生菌的应用也还有较大的可挖掘空间。
比较明显的是在益生菌种类的选择、组合上，以及对益生菌功能的进一步探索，这在很大程度上影响着产品的优势和卖点。不过要在益生菌领域持续深入，可能也对婴配粉品牌的实力提出了较高的要求。
政策端带来一定发展助益
益生菌的认知度在近几年得到了明显提升，市场规模也呈现出了较快的发展速度，有调查数据显示，2023年全球益生菌市场规模达到了578.3亿美元，预计到2028年将增至854.2亿美元，2022-2030年全球益生菌市场预计将以8.7%的年均复合增长率增长，中国是其中一个主力市场。
比较明显的能够看到，益生菌正在越来越多地出现在各类产品之中，婴配粉也是其中一个较为普遍地应用益生菌的一个品类。而且从政策端来看，可能也为益生菌在婴配粉中的应用提供了更多的机会，围绕益生菌展开的竞争逐渐拉开帷幕，自然也就需要品牌找到更多的差异化思路。
比如可应用于婴配粉中的益生菌不断增加，2022年8月18日，国家卫健委发布了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》的更新公告，新增了8个可用于婴幼儿食品的菌株；2024年8月，国家卫健委再次发布“三新食品”批准公告，将1个菌株列入上述名单之中，截至目前共有15种益生菌菌株可以用于婴配粉中。
虽然相比之下，可用于婴配粉中的益生菌仍然比较少，但能够看出随着益生菌热度的增加，关于益生菌安全性的研究也在持续跟进，这为婴配粉展开益生菌竞争提供了一些条件，有助于推动品牌进一步探索益生菌的功能以及与产品的组合，也能够逐渐跳出现有的益生菌应用现状。
此外去年年末在婴配粉市场掀起较高讨论度的加强婴配粉原辅料管理有关事宜的征求意见稿，除了鼓励以生鲜乳为原料生产之外，侧面也对生产工艺提出了一定要求，湿法工艺以及干湿复合工艺可能更受青睐。而干湿复合工艺对于益生菌这类热敏性营养元素来说，也是一个相对更好的加工工艺，既能够更好地保留益生菌活性，又能够符合新的政策要求。
所用益生菌种类竞争已经展开
从目前婴配粉中应用益生菌的发展现状来看，可以比较明显的看到，在各大品牌中选择的益生菌菌株存在一定的相似性，常用的益生菌菌株主要是动物双歧杆菌乳亚种Bb-12和动物双歧杆菌乳亚种HN019/Bi-07，可能与这两种益生菌的研究深入度较高、稳定性更强有关。
只是在大多数婴配粉都选择这两种益生菌时，并不容易从菌株层面展开差异化竞争，主要是婴配粉中比较常见添加其中一种益生菌或两种益生菌进行组合。像喜安智恒悦、海普诺凯荷致、飞鹤星飞帆卓睿、澳优能立多、旗帜益佳、完达山亲蓓、宜品益臻等产品中都添加了动物双歧杆菌乳亚种Bb-12，金领冠珍护、君乐宝优萃、每日宫、优利士贝博儿、百跃益贝比等产品中都添加了动物双歧杆菌乳亚种Bb-12、动物双歧杆菌乳亚种HN019。
整体来说，婴配粉中应用的益生菌种类和类型还不是特别丰富，基本上都是一种或两种，对于婴配粉品牌来说或许是一个可以改进的方向。毕竟可用于婴配粉中的益生菌种类在不断丰富，15种益生菌可选择、可组合的余地很大，但是现阶段在益生菌的应用上可能还存在着较大的可提升空间。
不过已经有品牌开始在婴配粉中探索更多种益生菌的组合应用，像优博圣特拉慕、纽贝兰朵、贝博儿这3款奶粉中就添加了3种益生菌。虽然婴配粉中添加的益生菌种类不是越多越好，益生菌种类的多样与否也不是判断婴配粉优质与否的标准，但是品牌可以借此机会打造新的产品卖点和优势。
另外在探索更多元益生菌的应用时，也需要考虑不同菌株之间的适配性以及与婴配粉产品本身定位的契合度等，只有让益生菌与婴配粉之间实现更科学的搭配，才能更好地显示出产品的特色之处。
益生菌功能仍在持续挖掘中
益生菌之所以能够受到消费者的青睐，很大程度上归因为益生菌的功能，其中消化吸收、肠道健康属于益生菌的功能代表，相对来说认知度更高一些。不过随着益生菌研究的不断深入，已经有越来越多的益生菌功能被挖掘出来，比如像体重管理、免疫力、美容护肤、女性健康、改善情绪等都是比较热门的功能需求。
但是在婴配粉产品中，可能是因为消化吸收属于比较突出的一个喂养痛点问题，家长们对这方面的关注度较高，也比较倾向于选择具备更好的消化吸收优势的婴配粉产品，因此很多添加了益生菌成分的婴配粉都比较重视消化吸收，为婴幼儿群体的便秘、消化不良、拉肚子等提供一个解决方案。
从功能的角度来说，益生菌在婴配粉中的开发也比较集中，这可能也面临新的同质化问题，尤其各大品牌之间所选择的益生菌菌种也比较类似，很容易造成产品卖点较为单一。不过从一个层面来说，婴配粉品牌在把握益生菌功能时同样具备较大的可挖掘机会，而且在面对越来越注重产品功能的新生代父母，探索益生菌的功能可能也成为了一个发展思路。
比如鼠李糖乳杆菌GG常被用来预防和缓解腹泻及过敏性湿疹，以及调节胃肠功能、平衡肠道菌群、增强免疫和预防呼吸道感染等；发酵乳杆菌CECT5716在提高免疫力、抑菌、减少婴儿胃肠道和上呼吸道感染等方面具备优势。婴配粉品牌可以根据产品的主要卖点来选择合适的益生菌，以便为相关功能优势提供更多的支撑。
不少婴配粉企业拥有相关基础
益生菌本身就与乳业有着千丝万缕的联系，随着益生菌产业的不断发展，与乳业的联系也变得愈发紧密，而且很多乳企也进一步加码了益生菌赛道。一方面把握益生菌市场带来的机遇，另一方面可能也是为自身产品的发展提供更好的基础，毕竟益生菌在乳制品中出现的频率越来越高。
乳企的加入其实也为益生菌产业的发展提供了助力，得益于乳企自身的研发实力和科研水平，他们在进入益生菌市场时也具备一定优势，而且随着对益生菌的重视度和关注度不断提升，也会在益生菌赛道投入更多的成本和精力，推动益生菌产业的进一步发展和升级，而乳企也借此机会实现了产品创新。
不难发现，像君乐宝、澳优、合生元、伊利、蒙牛等品牌都在围绕益生菌产业持续投入，除了推出了益生菌补充剂之外，所建立的益生菌菌株数据库、益生菌工厂等也为将益生菌应用至其他乳制品中带来了可能，尤其像酸奶、乳酸菌饮料、成人奶粉、婴配粉等，都是比较热门的应用益生菌的品类。
乳企不仅是在布局和加入益生菌赛道，也在着手研发更适合当下消费需求的益生菌菌株，并将其转化至产品之中，这些都帮助乳企进一步建立起益生菌相关优势，同时也在益生菌市场拥有一定的话语权。随着乳企对益生菌关注度的持续提升，未来可能会为益生菌产品的开发带来更多的可能。
就婴配粉品类而言，也得益于乳企自身拥有的益生菌产业基础，能够实现更好的发展和突破。现阶段虽然婴配粉中益生菌的应用还有较大的可提升空间，但是也意味着品牌能够从中获得更多的机会以及进一步挖掘益生菌市场的潜力。
挖掘益生菌潜力要求较高
目前婴配粉中添加益生菌较为普遍，益生菌也成为了婴配粉竞争的一个关键，只是在布局益生菌婴配粉时，也不能只看到潜力和机会，还要明白在这一赛道依旧充满难点和挑战。从品牌的角度来说，要想充分挖掘益生菌的潜力并与婴配粉进行组合，可能也对品牌实力提出了较高的要求。
比如在益生菌的功能上，虽然已知多种益生菌对人体有益，但深入发掘适合婴配粉添加且具有独特功能的益生菌并非易事，尤其是在现有菌株之外进行探索，可能需要对大量菌种进行筛选、培养和实验，另外在对功能进行研究和验证时，更是一个复杂长期的过程，需要品牌拥有强大的科研团队和专业技术支持。
另外益生菌在发挥功能时，活性是非常重要的一个条件，在加入到婴配粉中时也面临活性保留的挑战，像生产工艺中的高温、高压等环节很容易导致益生菌失活，以及在储存阶段的温度、湿度等也会影响益生菌的存活。从这一方面来看，婴配粉品牌还需要优化生产环节和流程，并针对保持益生菌的活性提供相应的技术，以减少对益生菌活性的损害。
总的来说，在研究和应用益生菌时还面临许多现实问题，婴配粉品牌应该围绕益生菌活性、益生菌功能等持续发力，这也是婴配粉品牌在关于益生菌的竞争中占据优势的必要条件，而且也能够更好地把握益生菌带来的机遇。
行业思考：益生菌已经成为了婴配粉中比较常用的一类营养元素，随着婴配粉市场竞争变得愈发激烈，不少品牌也开始从益生菌寻找突围方式，而且在可应用于婴配粉中的益生菌种类进一步增加的情况下，也为品牌展开新的竞争提供了机会。现阶段益生菌的添加种类、功能等都已经得到了一定关注，但是仍有较大的可提升空间，也是婴配粉品牌需要持续投入的部分。
