要说滋阴润肺的首选
可少不了“平民燕窝”银耳
在福建
藏着一个盛产食用菌的小城
——古田
全国有九成银耳来自这里
3月13日，银耳新品种“HT108”以全票在古田县顺利通过由福建省非主要农作物品种认定委员会组织的食用菌专业组有关专家鉴定，成为福建首个食用菌航天育种新品种。
“HT108”是以‘古田银耳Tr21’为出发菌株，通过航天诱变选育而成。
2023年5月30日，古田银耳菌株跟随着神舟十六号载人飞船进入太空，在太空辐射诱变宇宙射线、微重力、高真空等特殊环境的综合作用下，诞生了新菌株。随后，经过近2年的反复栽培试验，新菌株表现出优良特性。
据了解，“HT108”栽培周期42~46天，长出的银耳呈黄色，朵型圆整较为紧实，形态呈菊花型，耳片厚实、边缘内卷，结实有弹性。其鲜品的总黄酮、总多酚、粗多糖含量分别较对照品种“古田银耳Tr21”提高60.0%、55.6%、13.7%。其干品商品性状非常好，在运输过程不容易碎，也便于运输和保藏。
古田县是“中国食用菌之都”，多年来，依托校地合作，以科技为引领，不断强化食用菌新品种开发和新技术引进，持续推动特色农业转型升级。截至目前，全县已开发生产38个食用菌品种，成为全国开发品种最齐全的食用菌产业县。2024年，全县食用菌总产量达94.46万吨，全产业链产值高达280亿元，其中，银耳产量占全球85%以上。“古田银耳”还以147.32亿元品牌价值连续两年位居中国食用菌区域品牌价值榜第二位。
古田银耳
从“入木”到“上天”的奇妙旅程
从野外采集到人工栽培
从现代化智能化生产
到保护和改善环境
福建开启了食用菌发展的飞跃之旅
从古田走向全国、迈向世界
目前
食用菌已成为我国
继粮、菜、果、油后的第五大种植业
幸福之“花”
在八闽大地“开花结果”
强了企业，富了农户
为乡村振兴注入了新的活力
来源：福建共青团综合自央视网、古田发布、福建日报 编辑：莫晓兰 校对：王国栋 校审：余运炜
