近日，广东省市场监督管理局关于36批次食品不合格情况的通告（2025年第7期），涉及东莞的“问题”产品有5批次。值得一提的是，东莞市源美饮料有限公司生产的华龙山包装饮用水、益宝山泉包装饮用水等2个批次产品，被检出铜绿假单胞菌不合格。
一饮料企业旗下两批次饮用水不合格
通告显示，近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、饮料、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、食品添加剂、餐饮食品和食用农产品等10类食品1244批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1208批次、不合格样品36批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。
东莞生产的“问题”产品包括东莞市厚街顺莹饮水店销售的标称东莞市源美饮料有限公司生产的华龙山包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；东莞市厚街鸿威食品店销售的标称东莞市源美饮料有限公司生产的益宝山泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
东莞部分”问题"产品截图。
同时，揭阳市榕城区闽泰日用品店销售的标称东莞市荔家兴食品有限公司生产的榴莲饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；江门市沙仔尾永兴日用商店销售的标称东莞市锦友食品有限公司生产的鲜切乳酸菌吐司，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
此外，东莞市东坑文升餐饮店使用的盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
“问题”饮用水前年也曾被点名
东莞市源美饮料有限公司检出“问题”的华龙山包装饮用水、益宝山泉包装饮用水。图片来源：商业网站东莞市源美饮料有限公司入驻信息截图
南都记者留意到，东莞市源美饮料有限公司的华龙山包装饮用水因同样的问题在2023年被广东省市场监管局通报。
来源自某商业平台东莞市源美饮料有限公司入驻页面截图。
据了解，铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌，是一种常见的条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，正常情况下一般不致病，但对于免疫力较弱的人群健康风险较大，可能引起恶心、呕吐、腹泻、发烧等不适应症状。
桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标主要原因可能是：水源水防护不当，水体受到污染；部分企业对卫生管理认识不足，操作不够规范，生产过程中交叉污染；回收桶未配备自动刷洗消毒设备，仅手工刷洗或灌装前在灌装机上短暂冲洗桶内壁；生产车间湿度大，易滋生细菌；流通环节中，存放时间长，水桶多次循环使用增加了二次污染风险。
需要指出的是，如果桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖，可能会引起味道、气味和浊度的改变。
东莞市源美饮料有限公司成立于2013年，是一家饮用纯净水企业，从事生桶装水生产、配送、销售及售后服务为一体的综合服务型企业，坐落于森林保护区大岭山脚下（怀德入口上庙路）。
针对“问题”饮用水出现的原因、市场“补救”措施、企业整改等问题，南都记者试图联系该企业，但拨打该企业电话后，显示无人接听。
采写：南都记者 黄芳芳
