张先生自从查出了糖尿病，把之前每天都要吃的水果“戒”了，甚至全家人也跟着很少再买水果，怕他看见了就想吃，他自己也认为水果含糖多，吃了血糖肯定低不了。相信像张先生一样为了控制血糖与水果彻底划清界限、把水果当成升血糖洪水猛兽的糖尿病人有不少。
事实上，水果是糖尿病防治中不可缺少的一类食物，尤其是阻止延缓糖尿病并发症中起着不可或缺的作用。比如糖尿病高血糖最大的危害在于损伤血管，导致动脉粥样硬化及斑块形成，进而造成心脑眼肾以及全身组织器官缺血缺氧缺营养，就像人总是吃不饱身体虚弱抵抗力差一样，进而引发多器官病变的发生。
形象一点说，把血管看作是家里的水管，糖尿病高血糖会让水管慢慢生锈，而水果里含有的大量多酚类物质就像专业维修工，每天带着小刷子清理锈迹；水果富含的维生素C、钾元素等"抗病物资"，还能调节整个代谢系统的"物流网络"，让血液循环更通畅，从而保护血管少受损伤，可以说给全身搭起了一道天然防护网。
研究显示：合理规律吃水果的糖尿病人，血管病变发生的风险可下降30%，相当于少抽3根烟带来的健康收益，这是很多药物达不到也无法替代的益处。
生活中，之所以不少糖尿病人不敢吃水果，其实是对水果认知有误，想当然地认为水果含糖高会升血糖，而没有看到水果给机体提供的其它必需营养素，何况水果的含糖量实际并没有想象的那么高，比如二两米面的含糖量大约在8-10克左右，而二两西瓜的含糖量不过5-12克，并没有比米面多多少。
所以糖尿病人完全可以吃水果，而且应当纳入饮食控制计划中，只不过要学会合理地吃，就像过马路，需要按照交通信号灯的指引通行，比如：
在空腹血糖≤7.0、餐后血糖≤10.0的情况下，就像给吃水果亮起了绿灯，适量吃水果对血糖不会有啥影响；反之则是吃水果的红灯，当务之急是查找血糖居高不下的原因，及时采取措施把血糖控制在可吃水果的要求之下，让红灯变绿灯。
至于怎么吃水果、吃多少水果？需要掌握3个原则：
NO1：尽可能选择含糖量相对较少的水果，比如草莓、猕猴桃、苹果、梨、桔子、火龙果等，荔枝、龙眼、榴莲等高糖水果不要选。
NO2：把握好吃水果的量，膳食指南给出的建议是每天吃200-250克，比如1个中等大小的苹果加5颗草莓。
NO3：安排好吃水果的时机，最好的吃法是放在两餐之间当"健康零食"来吃，也可以放在运动之后吃，这就像在高速公路服务区适时加油，既不影响行程又能续航，更有助于维持全天血糖稳定少波动。当然，为把吃水果对血糖的影响最小化，可以在每餐饭时少吃几口主食，吃到八分饱，给安全吃水果留下空间。
总之，水果不是糖尿病人的敌人，而是能帮到自己的好友，善待朋友携手抗糖才是糖尿病人应当做的。你明白了吗？点个赞转发给更多糖友吧，关注天天听健康，方便每天学防病养生知识。
