在这三家饭店面前,杨铭宇黄焖鸡真的是“小巫见大巫”了。
每年的315都会有一些无良商家撞在枪口上,而这些被“抓现行”的商家一个都不冤。
先来看下杨铭宇黄焖鸡的“骚操作”。
杨铭宇冤不冤?
杨铭宇黄焖鸡在全国门店数量高达6000家。
杨铭宇餐饮公司恐怕怎么都不会想到,暗访记者会选择一家小城市“卧底”。
从视频中我们可以看出,为了让杨铭宇黄焖鸡米饭“原形毕露”,暗访记者可谓是费了一番功夫。
为了不引起怀疑,暗访记者还刻意操着一口地道的“河南话”。
而且为了拍摄到最直接有效的证据,暗访记者并没有作为一名“食客”,而是选择了去杨铭宇黄焖鸡的后厨,做了一名任劳任怨的服务员。
从视频中看到,暗访记者对后厨堆放的食材产生疑虑,像一名刚入职场的实习生那样向“老员工”请教。
然而,当暗访记者在后厨问道:“土豆有点味了”怎么办时,老员工竟然毫不避讳的说“洗两遍就行了”。
当暗访记者发现后厨的香菇有点酸时,老员工的话语更是让正在杨铭宇黄焖鸡店里就餐顾客直接作呕。
“香菇没事,香菇可以反复用”。
也难怪有网友直言每次点杨铭宇的黄焖鸡都感觉香菇特别的“入味”。
原来这香菇是被反复“回锅”了好多次啊。
更令人作呕的是,当暗访记者质疑顾客吃剩下的汤已经凝固了,是不是应该处理掉时,老员工的回复更是让人惊掉了下巴。
“一会加热就行了”。
不得不说,杨铭宇黄焖鸡的店家确实是精打细算,十分的具有节约“美德”。
但这种精打细算却是建立在损害顾客健康之上的,被“关店”也真的是自作自受了。
而这个在全国快餐类门店中常年稳坐头把交椅的餐饮公司,它的员工数量却成了一个“谜”。
根据网上公开资料,杨铭宇黄焖鸡母公司为济南杨铭宇餐饮管理有限公司,早在2011年就成立了。
但是,这么一家成立超10年,早已经把店铺开到国外的知名公司,公司的参保人数却是0。
为员工缴纳社保是一家企业必须履行的义务,然而杨铭宇并没有做到,也足以可见公司管理上的不规范。
在这种待遇下,公司想必也很难招聘到专业的管理人员,因此也就缺乏对加盟门店的有效管理。
所以,杨铭宇黄焖鸡的“道歉信”就显得有些仓促了,并没有将自身企业存在的问题罗列出来,更没有制定出切实可行的方案。
希望杨铭宇黄焖鸡的道歉信并不只是抱着侥幸心理,企图在315的关口“蒙混过关”,躲过这次风头后,一切照旧。
除了杨铭宇黄焖鸡,另外三家的曝光,除了让人作呕外,更是让人意想不到。
第一家:蜜雪冰城
从“秋天的第一杯奶茶”开始,这家平价奶茶店门口总是簇拥着着一堆年轻人。
奶茶对人身体健康是否有害,我们姑且不论。
但就是这么一家开遍大街小巷的奶茶店,却也在这次315前夕“塌房”,实在是令人意外。
蜜雪冰城的行为和杨铭宇黄焖鸡真的有“异曲同工之妙”,都是秉持着“勤俭持家”的“美德”。
原来,蜜雪冰城最受人欢迎的“棒打鲜橙”和“冰鲜柠檬水”并不“鲜”。
当暗访记者问到剩下的水果切片怎么办时。
店员的回复很平淡:“操作操作”。
至于怎么“操作”,更是在预料之中,那就是直接卖给下一位顾客。
而这些剩下的水果切片并不是当天的,而是昨天剩下的。
更让人气愤的是,这些剩下的水果切片并没有放入冰箱,冷藏保存,而是直接放在后厨的不锈钢桶里。
就连被问到的店员都直言:“以后不敢喝了”。
但是,想必蜜雪冰城总部是不知情的,因为店员每次操作都要躲开监控,找到监控死角操作,直言怕被公司看到。
即使如此,蜜雪冰城公司恐怕也逃不掉监管缺失的责任。
未来能否重拾消费者信任,恐怕要有一段较长的路要走了。
第二家:浆小白豆浆
这家店铺的名气虽然比不上前两家,但是,它的“骚操作”却让顾客感觉是在看“喜剧电影”。
这是一家主打现磨豆浆的餐饮店,目前在全国范围内也已经拓展到了150多个城市。
然而,在快速扩张的过程中,浆小白好像对加盟商并不“挑剔”。
卧底记者来到的是浆小白店铺却是位于阴暗潮湿的地下室,原来浆小白主打的是外卖,所以对于店铺要求并不高。
但却能够容许在如此恶劣的环境内加工食材,确实是让顾客感到一阵作呕。
最具喜剧效果的一幕出现了。
当暗访记者指着盛满汤水的水盆里漂浮着的“蟑螂”问“这黑色的是什么东西”时。
店员的回复愣是把屏幕前的观众给逗笑了。
“黑色的是紫菜”,店员不紧不慢的说道。
如此的巧舌如簧,颠倒黑白,真是让人们感到无奈。
但是,想必市场会告诉浆小白这到底是“紫菜”还是“蟑螂”,消费者会用订单投票。
第三家:小龙坎
作为一家知名火锅店,小龙坎的操作更是轻车熟路,从来不遮遮掩掩。
当发现顾客点的菜品没有吃完,服务员会习惯性的将这些“剩菜”回收,然后端给下一位点单的顾客。
消费者花费的是真金白银,但却吃到的是“残羹剩饭”,
小龙坎和杨铭宇的行为如此的“同步”,很难免不让人怀疑,餐饮店将顾客剩下的饭菜重新回炉已经是“不公开的秘密”,是不约而同的行为了。
感谢315
感谢315让我们看到了一些不良商家的真面目,
但令人感到疑惑的是,这些被曝出食品安全问题的商家尚且都是知名商家。
但从全国范围内来看,那些名不见经传的小商家或许才是食品安全的“重灾区”。
只能说“食品安全”仍旧任重道远,消费者还需要擦亮双眼,为自己的健康负责。