“刚买的白菜上有小黑点？”
“切开的牛肉泛着绿光？”
别急着扔垃圾桶！
这些被你误判的食物
可能正在大喊：
“我还能抢救一下！”
今天小编带大家
揭秘8种被误解的“冤种食物”
学会这波冷知识
节约粮食、减少浪费
很多人一年四季都爱白菜
炖肉煮汤爽口美味
只有一种情况例外
那就是发现翠绿如玉的白菜上
出现洗不掉的小黑点时……
遇到这种情况，不少人都在扔进垃圾桶和视而不见间，选择战战兢兢吃进嘴里。多数人会以为有小黑点是坏了，更会直接选择扔掉。
但是，大家先别急着扔啊
白菜上出现洗不掉的小黑点
不是坏了，也不是长虫子
它只是白菜的一种生理性病害，叫白菜芝麻状斑点病，并不是致病菌或害虫引起。一般生长期氮肥施用量越多，生长周期越长，出现小黑点的可能性越大。过量的氮肥会引起细胞壁等正常结构发生变化，在细胞壁变形的地方长出黑色小点点。
白菜可能不那么好看了，但不影响它的营养和风味，可以放心吃。要注意的是如果白菜出现大量黑斑，闻着还有股霉味，说明已经变质，扔掉别吃。
这样被“误杀”的食物还真不少
最后总结一下
下面这些好菜、好果
好吃的食物都别浪费啦
食物安全速查指南
（✅可食用 | ❌不可食用）
白菜：小黑点✅ | 大量黑斑+异味❌
沃柑：灰蓝皮✅ | 表皮霉变/果肉腐烂❌
牛肉：泛绿光（新鲜）✅ | 腐烂异味/发绿❌
红薯：发芽无霉变✅ |土豆发芽（含毒素）❌
西兰花/黄瓜：发黄✅ | 黑斑霉变❌
芒果/牛油果：黑丝果肉✅ | 豹纹斑（真菌感染）❌
酸奶：出水✅（乳清析出）
蜂蜜：结晶✅（天然特性）
当然，那些真正变质的食物
不管是谁劝，都别不舍得
赶紧扔掉哦！
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▍深妈帮（qumogu）综合整理自新华社、科普中国、丁香生活研究、广州日报、创新南山等
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