外卖如今已经成为不少人的生活标配。
随着315晚会的临近，不少外卖行业的黑幕被曝光。
比如用隔夜剩饭重新加热售卖；食材发酸变质了就多放调料掩盖。
许多外卖小哥纷纷提醒大家，这五种外卖最好别点。
除了黄焖鸡外，还有更糟糕的选择！
炸鸡
炸鸡早已成为朋友聚会时不可或缺的美食之一，不过外卖员透露，炸鸡可能比黄焖鸡还要脏。
曾经有炸鸡店被曝光在厕所里解冻鸡肉。
网友们调侃：看来在厕所制作炸鸡已经不是秘密了。
而且据外卖员爆料，很多炸鸡店使用的鸡肉都是冷冻很久的“僵尸肉”。
除了鸡肉质量堪忧，炸鸡店的另一个重灾区就是油。
外卖员揭露：大部分炸鸡店的油都黑得像墨水一样。
每次换油的时候也只是换一半新的，另一半还是继续用旧油。
更可怕的是，这些油大多不是正规的食用油，而是成本更低的固体起酥油。
虽然起酥油能让炸鸡块更加酥脆，但长期食用对身体危害极大。
盖浇饭
你以为商家会现炒一份热腾腾的盖浇饭给你？其实不然。
外卖员爆料：市面上大多数盖浇饭都是用料理包做出来的。
只要把料理包放进开水里一煮，一份盖浇饭就出炉了。
为了延长保质期，商家会在料理包中添加大量防腐剂，甚至有些过期的料理包也会被继续使用。
毕竟料理包的味道很重，顾客根本吃不出是否过期。
有些人觉得炸鸡、麻辣烫不健康，那就喝粥吧。
但事实是，许多商家为了让粥看起来浓稠，往往会加入增稠剂。
更有甚者，为了使粥颜色更白，还会偷偷加入植脂末。
所以外卖员建议，如果想喝健康的粥，还是自己在家煮吧。
水果捞
“你花高价买的水果捞，其实是从烂果子里挑出来的好部分。还不如自己买新鲜水果来吃呢。”这是外卖员的忠告。
黄焖鸡
除了上述四种外卖，外卖员也不推荐黄焖鸡，这次315调查更是让黄焖鸡的形象大打折扣。
据外卖员爆料，不少黄焖鸡商家会使用冷冻肉和“僵尸肉”等不新鲜的肉类。
此外，黄焖鸡中的配菜清洗也很随意，很可能洗不干净。
当大家被外卖员的爆料吓到时，315暗访记者又披露了更多内幕。
隔夜剩饭加热再卖，这些问题竟然只是冰山一角。
暗访记者进入黄焖鸡后厨时，首先映入眼帘的就是“脏乱差”的环境。
食材随便堆放着，有些肉类甚至直接和垃圾桶放在一起。
这样的环境下，其他问题可想而知只会更多。
接下来店员的操作更是让人目瞪口呆。
“我看这个香菇有点酸了，还能用吗？”“没事，下次多泡一会儿就行，还能用。”
对于已经变质的香菇，店员只是简单泡一下水就觉得可以继续使用。
“这些土豆有点发黏了，应该不能用了吧！”“哎呀，没关系，用水冲一下就行了。”
当我们担心发芽土豆的健康风险时，殊不知前几天吃的外卖里的土豆早就发黏了。
本以为使用变质食材已经够惊人，可店员接下来的行为简直颠覆认知。
“洗碗的时候，把肉扔掉，香菇挑出来接着用。”
“肉不能用了，香菇还能洗洗继续用，不要浪费。”
顾客吃剩的黄焖鸡中，店员会把没吃完的香菇挑出来再次使用。
他们不重复利用剩下的肉，可能是怕顾客发现肉被人啃过，毕竟肉更容易暴露问题。
看到视频的网友惊呼：怪不得黄焖鸡里的香菇味道这么浓，原来是回锅了好几次。
还有人回忆说曾吃到过像是被咬过的肉，还以为是炖久了脱骨，现在想想真是问题严重。
除了继续使用变质食材和剩饭里的香菇外，黄焖鸡里的大部分食材存放时间都超过了两天。
每次都会做一大锅鸡肉，第一天没用完的第二天接着用。
出餐时，往往把存放时间久的鸡肉放在最上面，优先使用，等不新鲜的用完后再用新鲜的。
而在记者暗访的一家黄焖鸡店里，牛腩煲是外卖主打菜。
这道菜堪称“科技与狠活”的代表。
制作牛腩煲使用的牛肉明显不新鲜，甚至有些已经发黑。
这样的牛肉肯定没人愿意买单。
为了改善牛肉的外观，店员的秘密武器登场了：色素。
只要加点色素，不管原本多么不新鲜的牛肉都能变得光鲜亮丽，仿佛刚从牛身上切下来一样。
这加色素的技术还真是一门学问。
色素加多了会显得太红，不自然；加少了又盖不住牛肉原本的颜色。
而这道特制的牛腩煲，只有点外卖才能买到，堂食是没有的。
当被问到这些不新鲜的食材会不会导致顾客出现健康问题时。
店员回答：你管那么多干嘛，店长让怎么做就怎么做，我们只是干活的，出了事也找不到我们头上。
随着315的到来，食品行业的问题被一一揭开，露出了它们不堪的一面。
面对市场上种类繁多的外卖选择，我们需要擦亮眼睛辨别，同时更重要的是商家要自觉杜绝以次充好的行为，努力改善就餐环境。
来源：新京报抖音
四川工会抖音
