株洲日报讯（全媒体记者/易楚曈 通讯员/刘元） 3月12日，湘菜文化体验馆落户湖南省商业技师学院。省机关事务管理局党组书记、局长唐恒忠，省人社厅党组成员、副厅长焦华芳，省机关事务管理局党组成员、副局长陈瑞芳出席揭牌仪式。
湘菜文化体验馆是湖南省商业技师学院湘菜非遗传承及烹饪教育产教融合的建设性成果。该馆分为历史馆、名人馆、器皿馆、食材馆、智能厨房、技艺展示厅六大功能区，总建筑面积1700余平方米。全馆集文化展示、技艺传习、产品研发于一体，以传播湖湘饮食文化为初衷，通过展示湘菜古老记载、历代名人与湘菜的不解之缘以及湘菜现代发展史，生动地展现了湘菜文化的深厚底蕴。此外，该馆还设置炊具器皿馆、生态食材馆、智能厨房等智能体验设备，能让参观者全方位感受湘菜的独特风味。
湖南省商业技师学院有关负责人表示，下一步，学院将以此为契机，吸引更多人走近湘菜、爱上湘菜，将体验馆打造成为湖湘饮食文化研究、传承、推广和发展的前沿阵地，培养出更多技艺精湛、富有创新精神的湘菜人才，推动湘菜产业蓬勃发展。
编辑：李毅哲
二审：王建设
三审：高晓燕
