近日，沈阳市大东区市场监督管理局全面启动校园食品安全专项治理行动，多措并举织密校园食品安全防护网。
大东区明确要求各校严格落实校长（园长）负责制，创新推行“双食品安全总监、双食品安全员”管理模式，确保校方与供餐方责任无缝衔接。全区学校食堂及校外供餐单位须在3月底前完成省级食品追溯平台注册，6月底实现米面油等大宗食材100%溯源管理，并通过“盛京食安”小程序动态更新供应商信息，实现食材来源透明可查。
开学前夕，监管部门对全区校园食堂开展了“互联网+明厨亮灶”实时监测，利用快速检测设备抽检餐具洁净度，严查食品原料清理、设备消毒等环节。校外供餐单位须全部通过国际食品安全管理体系认证，并纳入常态化联合监管。同时，针对校园周边食品经营单位开展“三清三严三禁止”专项排查，严禁销售高风险食品。
