3月11日，桃源二中召开食堂管理领导小组工作会议，特邀家长与学生代表参加，旨在进一步提升学校食堂管理水平，保障师生饮食安全与质量。此次会议不仅是学校对食堂工作重视的体现，更搭建起家校沟通的有效桥梁。
家长们参观学生食堂
会前，家长们在食堂管理人员的带领下走进后厨，从原材料验收区到副食库、主食库，再到切配间、烹饪间，家长们亲眼见证了食材从进货、处理、清洗到制作的全过程，对餐厅在食品安全方面的严格把控赞不绝口。食材储存区分类清晰，每一种原料都有严格的检测证明，来源可溯。后厨操作生熟分开，细节之处彰显着对食品安全的高度重视。“原来孩子们每天吃的排骨要经过三次质检！”一位学生家长对照冷链运输记录本发出感叹。
会议现场
会上，学校食堂管理领导小组负责人详细汇报了食堂工作的开展情况，包括食材采购渠道的严格把控、食品加工流程的规范操作以及食堂卫生环境的维护等方面。随后，家长与学生代表积极发言，对学校食堂的卫生环境、设备设施以及食材采购与储存等方面给予了高度评价。他们表示，通过亲眼所见，对学校食堂的食品安全管理工作更加放心。
家长体验学生餐
会后，家长们兴致勃勃地品尝了学生的午餐，亲身体验食堂的饭菜质量与服务水平。
此次活动通过“看、听、品、评”四维体验，深入了解学校餐厅的食品安全管理全过程，增强了学校食堂管理工作的透明度，促进了家校之间的沟通与合作。该校将以此次会议为契机，把学生饮食健康放在首位，持续优化食堂管理工作，不断提升服务质量，用实际行动践行“让学生舒心、让家长放心、让社会安心”的承诺，为师生创造更加安全、卫生、舒适的就餐环境，让家长放心，让学生满意。
来源：指尖新闻
作者：莫晓晖 陈艳
编辑：张霖
