轻松搞定！让你无法抗拒的纽约爆浆曲奇

软曲奇，介于饼干和蛋糕之间的绵软口感
之前做过两次，老美的方子甜的要命，我琢磨改改
所以这次调整了糖的用量，甜味刚刚好！不会甜的要命！！
所以翻倍做了～哈哈哈
有坚果香～香草味浓～最要命的是还有爆浆巧克力啊
早上喝咖啡时来一个，超级满足

用料

巧克力豆：150g

黄 油：210g

黄砂糖：120g

白砂糖：45g

海 盐：6g

低筋粉：165g

中筋粉：150g

全蛋液：100g

小苏打：5g

泡打粉：5g

香草膏：5g

核桃碎：100g

做法超简单～无法拒绝的爆浆纽约软曲奇的做法

1. 软化的黄油加入所有糖类，稍微打发。分三次加人常温蛋液和香草膏，加搅打均匀。
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1. 筛入所有的粉类

1. 拌均匀

1. 加入巧克力豆和核桃碎

1. 面糊冷藏一个小时以上
   

1. 分成80g／个的圆球

1. 烤箱提前180度预热，曲奇入炉后180度15～17分钟

1. 成品

1. 成品

1. 成品

小贴士

1、海盐不可少哦，还有香草膏也不可少，可用香草精代替哦
2、黄砂糖多，曲奇绵软，白砂糖多，曲奇酥脆。你可以根据自己口味调
3、核桃碎是烤过的，切成小块就行