完全成熟的无花果,暗藏着一汪明媚多汁的粉嫩,轻轻一抿,就化在了舌尖上。

细嚼起来,却还有“咯吱咯吱”的颗粒感,口感妙极了。


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成熟的无花果过于柔嫩,经不起长途运输,所以也常把它制成果干。

根本无需多余的添加,只需要阳光和风的力量,将其风味压缩到极致更浓郁、更甜蜜


撕开一颗,果皮紧紧地连着果肉,看得出果脯独有的胶质口感。

而果肉柔糯有弹性,并且肉感十足,一口一粒真的让人好上瘾!


咬上一口,只觉香甜如蜜,伴着花蜜的芬芳和水果的甘冽。

随着牙齿不断咀嚼,其中的花蕊细丝,自带存在感极强的颗粒,在口中爆开,点亮味蕾。


甜度高、口感好只是这枚无花果干的基本操作,它更厉害在:

配料只有无花果,0添加蔗糖、防腐剂

⊙深耕源头,采摘到生产不超过4个小时

6:1控湿烘焙,6斤鲜果才能制成1斤果干


这样做出来水果干,比吃新鲜水果更加浓郁、自如,比吃零食更加天然、有营养

无论是在追剧的深夜,还是在工作日的午后,只要一颗,就会让生活变得有滋有味起来。


2罐无花果干几乎相当于12斤的新鲜无花果

更有厨友评价它为“买过无花果中的最好吃的”。

因此我们特意要来了下厨房的专属补贴价,原价64盒/2罐,补贴后只需48.9元/2罐


从源头到生产,

配料只有无花果

这款高品质的青皮无花果干,来自一家自有无花果全产业链的工厂。

从自有种植园直达生产车间,采摘到生产之间,间隔不会超过4个小时


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只选用大果树上自然成熟的果子,并且按照不同熟度调整其烘烤时间和温度,保证其颜色和口感一致。


生产过程之中,不添加任何配料、辅料

无花果便从流淌着蜜汁的糖包子变成了厚实耐嚼的蜜糖,吃起软糯可口,越嚼越香甜。


果实肥硕、香味浓郁的青皮无花果经过烘烤,果糖几乎将外皮染成了玲珑剔透的焦糖色

可以说,果干颜色越深,味道便越甜蜜。


6:1控湿烘焙

真材实料,风味浓缩

它美味的秘诀,还来自于创新的6:1控湿烘焙。

这意味着6斤鲜果才能制成1斤果干,每一瓣都看得出果肉肥厚。


手工操作,低温烘制,在保证真材实料的同时,还需要兼顾韧性与糯感,不像自然风干的果干那般干硬。


果干颜色自然,果肉呈暗红至黑褐色。

甜度累积的同时,风味也极度浓缩,确保每一颗都保留了鲜果的天然风味和营养


膳食纤维丰富

富含钙钾有营养

不用担心制成果干后的无花果会流失营养。

因为高温而流失的维生素,并非无花果干的当家本领。


它的膳食纤维含量≥10.7g,高于国家标准78.3%,饱腹感非常强。

而且相比于鲜果,无花果干更容易携带保存。


无花果干中,更是含有天然的植物黄体酮成分。

有助于调节内分泌系统,平衡激素水平,是日常养生的天然佳品。


学习或工作之余丢一颗到嘴里,一种属于自然与阳光的甘甜登即就盈满了口腔。

这样好吃又没有负罪感的小零食,谁会不喜欢呢?

他们也喜欢青皮无花果干。

“还是头一次看到颜色这么深的,感觉这家的味道更甜些。有些果子还能看到挂霜的糖!”

by 厨友@MomoX

“买过的无花果干中最好吃的,值得推荐”

by 厨友@燕子肖

看颜色就知道是0添加了,确实比青色更甜。”

by 厨友@周美美

! 来点好味道!

青皮无花果干

450g/袋

¥64¥48.9/罐

文末扫码领新人券,再减¥3

储存方式:常温干燥存放

备注:无花果干现做现发,果子已经成熟,因此外皮颜色偏深

并非青色,但是这样的果干纯天然且更甜蜜。



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买手:宋宋

策划:九本

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