2月25日早上,泰安市泰山区省庄镇芝田村,70岁的金海兰将盛满烧饼和收款码的笸箩摆在路边,随后转身回家。
吊炉里的火光温馨,金海兰一个人忙着做烧饼
金海兰从亲家那里接手了一个传承近二百年的吊炉烧饼摊。五年来,她每天凌晨一两点钟开始打烧饼,早上将烧饼摆到门口后,便回家或下地干活。烧饼十元钱一包,顾客扫码后自取,笸箩里的烧饼卖光了,顾客就到她家里的条案上自取。令人感动的是,五年里,她的家大门常开,“无人售卖烧饼摊”从未出过错账。
金海兰感慨:“现在大家的日子都好起来了,素质也提高了,好日子还在后头呢!”
吊炉里的木柴燃起,火光温暖
五年里,金海兰都是凌晨制作烧饼,天亮拿出去售卖
吊炉通过一根木棍来回移动
金海兰的老伴拿来水壶,放在吊炉上烧火
金海兰认真对待着每一个烧饼
抹上水,撒上芝麻,然后烧饼就可以下锅烤了
烧饼在平地锅中去除水分、烤熟
烤好的烧饼酥脆喷香
天还不亮,金海兰就开始做烧饼了
早上六点多,金海兰的外甥过来看看姥姥
(大众新闻记者 陆金星)