每个地方都有流水席,这些不在酒店准备的饭菜,都不是预制菜,现炒现吃很新鲜,而且味道还不错,很接地气。女子杨璐婷才上班不久,同事小徐结婚,送来喜帖,杨璐婷随大流送了200元,和公司其他同事一路来到小徐老家吃流水席。
这个大肘子一出现就把杨璐婷香迷糊了,真的是一个完整的肘子,炸过之后再烧,这样不会松散,能保持形状,但入口又很细嫩,一夹就起来,非常轻松,瘦而不柴,丝丝入味,肥而不腻,满满的胶原蛋白,烧好之后再淋上酱汁,每一口都味道丰富,怎么吃也不会腻。
下面一道菜是当时的特色土头碗,其他地方看不到,这道菜跟千层糕似的,一层层全是铺好的炸物,每一层都有惊喜,堆成宝塔的样子,有喜庆的象征,寓意小徐婚后和和睦睦,幸福美满。里面有红薯丸蛋片鱼丸等等,每一层的味道都很好,而且食材丰富,鱼丸这些都是现做的,细腻而鲜美,蒸出来每一口都特别鲜嫩。
这个牛肉汤也很美味,湖南人爱吃牛肉,大块的牛肉来炖汤,切成厚片,每一块都很扎实,汤底也很鲜美,根本吃不腻。而且不是清炖,汤底的味道很丰富,加了小米辣香菜,这样可以提味增香,让牛肉汤的味道更饱满,吃起来香喷喷的齿颊留香,让人回味无穷。
这个是炸鸡,看起来像广式乳鸽,但是肉更多,而且很嫩,鸡皮炸的酥脆,里面的肉还很嫩滑,一点也不影响口感,上面淋上满满的蒜蓉,蒜香味十足,撒点葱花什么的,就更好看了,每一只鸡都是现炸的,热乎乎的吃起来不油腻。
这个大家都知道是扣肉,湖南的扣肉会多一份辣椒的香味,因为它在腌制的时候加了辣椒和豆豉,都是家乡的味道,腌制出来也更入味了。肉切成大片,肥瘦相间入口即化,香味长流,让人吃完还念念不忘,每一块都可以爆汁,软糯糯的,一块就能满足你的口腹之欲。
这边的甲鱼也完全是家常的烧法,可以用下饭来形容,大块的甲鱼已经烧得软糯,加了朝天椒小米辣芹菜来提味,这样的甲鱼不仅是鲜美,而且还味道丰富,每一口都是直击充斥你的味蕾,让人欲罢不能。
还有大块的红烧肉、虾、牛肉、鱼等,根本吃不过来,杨璐婷直呼200份子钱给的太值了,你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)