Mis.Cai对红烧肉情有独钟，换着法儿研究新口味。今天Mis.Cai就跟大家分享一道秘制红烧肉，加了一种特殊食材——可乐。
相信大家对可乐鸡翅不陌生吧，我的灵感就来源于它。加可乐煮出来的红烧肉颜色非常诱人，喜欢吃红烧肉的朋友一定要试试。
用料
五花肉，可乐，葱，姜
八角，桂皮，辣椒，盐，料酒
油，醋，水
做法
1·将五花肉切成小块儿。(喜欢吃大块儿一点的切大一点。)
2·锅内倒水，猪肉冷水下锅，加料酒去腥，焯一下血水。(猪肉冷水下锅可以将猪肉里面的血末全都逼出来。)
3·捞出，洗净浮沫儿。
4·锅内倒油，下葱、姜、桂皮、辣椒，八角炒香。
5·倒入焯水后的五花肉，翻炒。将五花肉翻炒到表面微黄出油的样子。
6·加可乐和少许的醋，盖上锅盖大火烧开后煮5分钟，然后转小火焖煮30分钟。
7·时间到后开盖，小火焖煮30分钟后的汤汁已经不多了，挑出里面的葱、姜、辣椒等配料，加盐。
8·转大火收汁，收到汤汁浓稠的时候就可以关火了。淋上一点醋，出锅。
早餐/午餐/晚餐/夜宵
家常菜/创意菜/下酒菜/私房菜/家宴
蒸菜/炖菜/红烧菜/凉拌菜/火锅/麻辣烫
白菜/豆腐/芋头/洋葱/茄子/土豆/西红柿
南瓜/香菇/带鱼/排骨/五花肉/虾/鱼/沙拉
油爆虾/啤酒鸡翅/酸辣土豆丝/土豆炖牛肉
回锅肉/红烧肉/蒜香鸡翅/红烧鸡爪/排骨
糖醋鱼/鱼香肉丝/鱼香茄子煲/香煎带鱼
泡菜/丸子/汤/莲藕腔骨汤/鱼头豆腐汤
馄饨/油条/炒面/卷饼/饼/粥
面条/饺子/包子/馒头/炒饭
养胃/排毒/补血/补钙/补脑
美食秀
