在很多人心目中,找一份好工作,有一个好家庭,就是幸福,但幸福的标准不同,山东的罗梦瑶的梦想,就是希望奶奶可以安度晚年,因为罗梦瑶是奶奶带大的,所以她大学毕业后,没有急着在城市找工作,不顾亲戚朋友的反对,选择了回老家伺候奶奶。
罗梦瑶的奶奶年纪大了,牙口不好,而且手脚不利索,不能独立生活,所以孙女给她做的都是一些容易咀嚼的食物,而且单独装盘,每一份都荤素结合搭配合理。有这个切碎的油菜心,焯水后放点盐就很美味,加上红烧鱼,去掉鱼刺,取几筷子的鱼肉奶奶就够吃了,还有软嫩的豆腐,蒸好的红枣去皮,搭配一小坨米饭,奶奶吃得津津有味。
罗梦瑶炖了排骨,把排骨汤拿来煮面条。取一根排骨脱骨,把排骨肉剁碎,再清洗两根干净的白菜心也要剁碎,搭配在一起就有荤有素了,面条也是细面,适合老人,吃起来有营养,还容易消化。
排骨汤炖了一大锅不能浪费,第二顿依然是给奶奶取一根排骨肉,还拿了一根海参,蒸好后切片,也是一点点的小颗粒,和排骨肉搭配在一起,肉香味十足,很软糯。山药取最小的部分切段,蒸熟后很软糯。再配上软米饭,奶奶吃得很开心,还说喜欢罗梦瑶蒸的饭,比其他人蒸得要软,要鲜甜一些。
蒸山药蒸苹果奶奶都很爱吃,因为年纪大了,吃水果不容易,首先是冷,第二是嚼不动,所以蒸熟后吃很方便。又给奶奶准备了一些海参,还有切碎的豆腐和油菜心,这样也是荤素结合了,搭配一碗热乎乎的燕麦片粥,奶奶还说这个燕麦好吃,香味浓郁,下次还要吃。
这一碗面可不简单,里面有菠菜有海参还有鸡蛋,面条是一般的挂面,但是煮得软糯,下锅时罗梦瑶还把面条折断,吃起来很方便,汤底也很鲜美,是鸡汤,奶奶说很好吃,清清淡淡的不油腻。
每次看到奶奶可以大口吃自己做的饭,罗梦瑶都很开心,她觉得奶奶就像一个小孩子,需要吃辅食,自己也会用心做。既然她养自己大,自己就要陪她老,护她终老,这段故事真是让人动容。你喜欢罗梦瑶给奶奶做的饭吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)